Як підвищити схожість насіння, яке за зиму холодного зберігання «заснули» і як би знаходиться в анабіозі? Челябінські вчені знайшли вихід: виявляється, озонування насіннєвого матеріалу повертає його до життя, надає енергії зростання.
Але це не єдиний плюс. Як з'ясувалося, озон, що має куди більшу окисну силу, ніж його зібрати кисень, ще й «лікує» хвороби рослин. Причому жодної хімії, лише за рахунок безпечних природоподібних процесів!
Ноу-хау, нещодавно презентоване на Дні уральського поля, що пройшов у Чебаркульському районі, викликало величезний інтерес. Що це може дати АПК, які можливості відкриває для підвищення врожайності сільгоспкультур? І як позначиться як продукти, здоров'я людей? Про це наша розмова з одним із творців озонової технології доктором технічних наук Андрієм Богдановим, завідувачем кафедри «Переробка сільськогосподарської продукції та безпека життєдіяльності» ЮУрДАУ.
Енергія зростання - Чим ваш метод відрізняється від традиційних технологій передпосівної обробки насіння?
— Хвороби рослин, такі як курна сажка, іржа, картопляна гнилизна, нерідко завдають серйозної шкоди врожаю. До великих втрат можуть призвести хвороби насіння та поява шкідників. Для протруювання насіння, щоб їх знезаразити від бактерій, шкідливих комах, зазвичай застосовують отрутохімікати. Але це може завдати шкоди ґрунту, самим сільгоспкультурам, у яких ці небезпечні для здоров'я речовини хоч і в малих кількостях, але зберігаються.
Крім хімічного методу обробки насіння, в АПК використовують і біологічні: шкідників знищують комахи-ентомофаги. Але їх доводиться купувати за кордоном, і це дуже дорого. Наша ж озонова технологія цілком доступна за ціною, безпечна та екологічно чиста. Озон не завдає шкоди природі, швидко розпадається на молекули кисню. Причому процес проходить у герметичній камері, з невеликою концентрацією озону – до 10 мг на кубометр.
— А чи правда, що озон ще й стимулює схожість посівів?
— Про це свідчать результати наших випробувань. Схожість збільшується до 35%! Справа в тому, що насіння часом довго зберігається на зерноскладі і як би «впадає в сплячку». Як їх підбадьорити, розбудити життєві сили? Для цього, як виявилось, дуже підходить озон.
Він краще за всяку хімію, штучних стимуляторів зростання запускає механізм пробудження! Ми вивчили різні методи обробки насіння — обробка ультрафіолетом, лазером, електромагнітним випромінюванням — і зупинилися на озоні.
Ці дослідження проводить і доцент нашої кафедри Світлана Попова, а аспірантка Вікторія Євченко на тему озонування підготувала кандидатську дисертацію.
Ми вже оформили заявку на отримання патенту та плануємо розтиражувати цю технологію в обласному та всеросійському масштабі.
Озон «у залізі»
— Але для цього потрібний досвідчений зразок озонової машини.
- Він уже в роботі. За нашими кресленнями Вадим Колягін виготовив лабораторну установку, де проводимо експерименти, озонуючи насіння в чашках Петрі.
Ми розробили математичну модель, за допомогою програм Excel, MathCad та «Компас» провели комп'ютерне моделювання, вивели формулу «пробудження життя» рослин.
І виявилося, що схожість насіння залежить від концентрації озону та часу їх обробки.
Якщо вміст озону перевищить оптимальну «дозу», є небезпека «спалити» насіння, завдати їм непоправної шкоди. Випробовуючи різні режими озонування, ми вивели «точки екстремуму», в яких схожість насіння найвища. Причому кожної культури треба підбирати свій режим.
— Чи виникали під час обкатки технології свої проблеми?
— У нашій установці озон виробляється з атмосфери за допомогою електричного розряду (отримувати його надто затратно хімічним шляхом). У ході випробувань ми внесли до її конструкції свої корективи. Наприклад, спочатку не вистачало тяги вентилятора, і довелося поставити інший, потужніший. Також прилад для вимірювання концентрації озону, який показував лише граничні ГДК, замінили на газоаналізатор Сигнал-4, який відстежує всю газову ситуацію.
- А коли вийдете на виробничий масштаб?
— У нас поки що виготовлено лабораторний зразок, але щоб поставити озонову технологію на потік, потрібно побудувати промислову установку. А для її розробки необхідно знайти величезні кошти, і ми дуже сподіваємось на отримання федерального гранту. Але сьогодні держсубсидії на наукові дослідження, як правило, виділяють у рамках приватно-державного співфінансування, і ми шукаємо індустріального партнера. Сподіваємося, що частину видатків він візьме на себе, щоб потім компенсувати їх, запровадивши розробку у промислових масштабах.
Кабачкова бадьорість
— На яких сільгоспкультурах ви вже випробували озонову ванну?
— Поки що її випробували тільки на кабачках. Але озонування насіння можна використовувати і для буряків, моркви, інших овочів. За нашими прогнозами, озон дасть велике збільшення врожаю, підвищить схожість і зернових. Є задум випробувати його і в тепличному квітникарстві. За цією інноваційною технологією зараз готуємо статті для наукових журналів, що входять до міжнародної бази даних Scopus.
— А чи не завдадуть шкоди здоров'ю озоновані кабачки?
- Зовсім ні! Вони нічим не відрізняються від звичайних - ні небезпечної хімії, ні генної інженерії.
— Сьогодні насіннєва проблема — одна з найбільш наболілих в АПК.
— За пострадянські роки недофінансування науки наша селекція ледь не канула до Лети і лише тепер починає відроджуватися. І все ж таки ми ґрунтовно підсіли на насіннєву голку Заходу: картопля та овочі, особливо тепличні помідори та огірки — це все «закордонний» продукт! Причому нам за величезні гроші продають гібриди, які за 2-3 сезони вичерпають свій генетичний ресурс і семматеріал знову доводиться купувати за кордоном. А якщо на нього накладуть санкції? На мою думку, вихід — у розвитку вітчизняної селекції. Цілком можливо, що прискорити створення нових сортів допоможе озонування насіння, при цьому підвищується схожість, енергія зростання, а отже, і скорочуються терміни дозрівання агрокультур.
Джерело: https://www.nsss-russia.ru/