15 лютого 2021 року набула чинності нова система регулювання ринку зернових культур у вигляді експортних квот і мит. Напередодні вступу в силу нових заходів регулювання експорту зернових Асоціація "Союзкрахмал" організувала круглий стіл. Асоціація залучила провідних експертів, представників органів влади та бізнес-спільноти. На дискусії обговорили сценарії функціонування зернового ринку в новому сезоні. А також наслідки дії механізму зернового демпфера для галузі глибокої переробки зерна.
Мінсільгосп Росії підготував довгострокову програму регульованою плаваючою мита на зернові. Вона покликана захистити внутрішній ринок від зростання вартості зернової сировини на світових ринках. Регулятори припускають, що дана міра допоможе стримати зростання цін на базові продовольчі товари для населення. Який за офіційними підсумками 2020 року склав 7,9%. За різними оцінками професійних учасників ринку, дана цифра істотно вище. Варто зазначити, що цінові параметри зернового ринку стосуються кожного жителя нашої країни. Від них залежать як ціни на хліб і базові продукти споживчого кошика, так і на кондитерські, м'ясні і молочні вироби.
10 лютого 2021 року Асоціація підприємств глибокої переробки зерна організувала круглий стіл.
«Про ситуацію на ринку зернових: можливі варіанти розвитку». В обговоренні брали участь керівники підприємств, що входять до складу Асоціації. А також представники аналітичних центрів: Рудольф Булавін, керівник напряму «Відділ галузевого аналізу» ФГБУ «Центр агроаналітики». І Дмитро Рилько, генеральний директор Інституту кон'юнктури аграрного ринку.
Ціни на зерно
В даний час індустрія стурбована фактом постійного зростання цін на зерно. За даними аналітичного центру «СовЕкон», за річний період з вересня 2019 року по сьогоднішній день спостерігається зростання ціни понад 50%.
Середня ціна за тонну зерна кукурудзи збільшилася з 9 900 руб. до 15 500 руб .. За тонну зерна пшениці 3 класу - 15 400 руб .. 4 і 5 класу - 15 350 і 14 550 руб. відповідно. А в ряді регіонів Південного ФО поточна ціна на кукурудзу становить 15 500-16 500 за тонну.
В результаті підвищення вартості зерна підприємства галузі змушені піднімати ціни на свою продукцію. Це пов'язано з тим, що близько 75% від підсумкової ціни на продукцію глибокої переробки зерна становить вартість сировини. На даний момент вартість виробленої продукції підприємств, що входять до складу членів Асоціації, зросла на 15%. Це в свою чергу викликає зростання цін харчової та кормової продукції і розганяє продуктову інфляцію. Дана подія негативно відбивається на вартості споживчого кошика росіян. Вона включає в себе продуктовий кошик, набір непродовольчих товарів та послуг. Та все це погіршує становище незахищених верств населення.
Разом з цим, висока вартість зерна істотно знижує рентабельність галузі. Фактично обнуляє ефект від заходів державної підтримки у вигляді пільгових інвестиційних кредитів. Також у підприємств виникають проблеми з поверненням інвестицій, виконанням кредитних ковенант. Це веде до падіння рейтингів позичальників, зниження інвестиційної привабливості. Негативно впливає на реалізацію Стратегії розвитку харчової та переробної промисловості. А також на розвиток експортоорієнтованих інвестиційних проектів.
Розподіл виробленого зерна між секторами
Акцентуючи увагу на цій проблемі, хотілося б уточнити, що продукція, що отримується в результаті глибокої переробки зерна. У більшій частині направлена на імпортозаміщення і експорт.
Вона широко використовується в:
- кондитерської,
- хлібопекарської,
- харчоконцентратної,
- м'ясомолочної,
- пивоварної,
- текстильної, паперової, металургійної, нафтової та інших галузях промисловості.
Генеральний директор ІКАР Дмитро Рилька прогнозує, що після початку дії мит 2 червня 2021 року ситуація буде складатися таким чином: "Негайної реакцією буде невеликий перехід на олійні культури. Уже в цьому сезоні за підсумками весняної сівби ми очікуємо незначне зменшення площ посівів зернових культур. Ми бачимо зсув інтересу аграріїв на олійні культури, тому що в цій сфері немає подібних заходів регуляторного впливу. А маржа очікується висока. На поточний сезон введення експортного мита вже майже не вплине, однак на наступний сезон може вплинути дуже значно. В цілому вплив механізму зернового демпфера на зернову галузь я оцінюю вкрай негативно ".
Представник «Центру агроаналітики» Рудольф Булавін висловив таку думку щодо експортного мита: "Оскільки механізм новий для російського ринку, не виключаю, що в процесі тестування в квітні-травні будуть вноситися корективи. Що стосується функціонування мита, то вважаю, що щотижневі коливання можуть бути досить істотними. Так як мито буде розраховуватися на щотижневому базисі. В такому випадку наступним кроком буде введення зернового ф'ючерсу, щоб експортери зерна могли застрахувати свої ризики від зміни мита. В цілому можна припустити, що реакцією ринку на введення мита буде поділ внутрішнього і зовнішнього ринку ".
Підсумки
Президент Асоціації "Союзкрохмаль"Коментує завершення круглого столу:" Асоціація зацікавлена в розширенні кола учасників дискусії та широке висвітлення даного питання. Розвиток глибокої переробки зерна необхідно для Росії. По-перше, на вітчизняному ринку відсутня виробництво деяких продуктів глибокої переробки, ряду амінокислот, органічних кислот, вітамінів. У цих категоріях ми повністю залежимо від імпортних поставок. По-друге, наша країна хороший експортний потенціал, тому що ми збираємо рекордні врожаї зернових останніми роками. Експортувати продукцію глибокої переробки набагато вигідніше в порівнянні з вихідною сировиною, тому що наша продукція - високомаржинальним. Ми сподіваємося, що при вдосконаленні законодавчих заходів, позиція Асоціації буде позитивно сприйнята регулюючими держорганами ".
Про Асоціацію «Союзкрахмал»: Асоціація підприємств глибокої переробки зерна є професійною некомерційною організацією, що сприяє зміцненню і розвитку вітчизняного ринку глибокої переробки зерна. Асоціація «Союзкрахмал» заснована в 1998 році і на даний момент об'єднує найбільші підприємства галузі.
Вони забезпечують:
- близько 80% крохмалю нативного;
- більше 70% глюкозних і глюкозно-фруктозних сиропів;
- 65% модифікованих крохмалів і мальтодекстрина;
- 100% - L-лізин сульфату вітчизняного виробництва.