Постачальники картоплі для виробництва чіпсів Lay's завершили весняну посівну кампанію. У цьому агросезоні посівна пройшла на площі близько 19 тис. га (на 11% більше, ніж у 2020 р), картопля для PepsiCo вирощуватиме понад 70 господарств із 18 регіонів Росії, а також із Казахстану. Компанія планує зібрати та переробити понад 500 тис. тонн урожаю у 2021 році (у 2020 році цей показник становив близько 470 тис. тонн) для двох заводів PepsiCo з виробництва чіпсів, що розташовуються у Московській (Каширі) та Ростовській (Азов) областях. Торік PepsiCo розпочала будівництво заводу з виробництва снеків у Новосибірську, інвестиції в нього становитимуть понад 12 млрд рублів. Наприкінці літа 2021 року на ньому планується запустити склад картоплі ємністю близько 50 тис. тонн, яка одразу прийме на зберігання врожай від місцевих фермерів для подальшої переробки після запуску виробничих ліній.
Цього року у більшості регіонів видалася холодна та дощова весна, а сезон посадки зрушив на 1-2 тижні. Однак, завдяки тому, що постачальники компанії активно застосовують передові технології вирощування, збір урожаю очікується вчасно.
Так, наприклад, у Краснодарському краї для отримання раннього врожаю останні п'ять років сільгоспвиробники використовують нетканий покривний матеріал, який дозволяє отримувати ранні сходи та врожай на 10 днів раніше, ніж при вирощуванні за стандартною технологією. Агроменеджери PepsiCo вперше познайомилися з цією технологією в Німеччині та впровадили серед російських постачальників. Цього року така технологія застосовується на 50 га землі. Такий покривний матеріал використовується 2-3 роки, після чого його переробляють на вторинну сировину, що дозволяє уникнути відходів від його застосування у господарствах.
В Астрахані одним із сільгоспвиробників застосовується альтернативна технологія – пророщування картоплі до посадки та подальша посадка бульб із паростками спеціалізованою технікою.
Деякі з постачальників PepsiCo застосовують весняну посадку картоплі у створені восени земельні гребені, що прискорює весняну посадку завдяки ранньому прогріванню гребенів у зоні ризикованого землеробства. Ця технологія використовується вже приблизно на 20% від усіх площ, задіяних партнерами PepsiCo для вирощування картоплі.
Усі методи і технології дозволяють отримувати велику врожайність картоплі. Компанія з 1996 року працює з постачальниками картоплі, запроваджуючи найкращі практики для підвищення врожайності та збереження природних ресурсів. Серед вживаних у роботі з постачальниками заходів: довгострокові контракти та аванси у рахунок майбутнього врожаю; допомогу у придбанні необхідної сільгосптехніки; інвестиції у сучасні овочесховища, що дозволяють зберігати врожай та мінімізувати втрати; забезпечення партнерів якісним посівним матеріалом та локалізація насіннєвої бази (з 2018 року насіннєвий матеріал практично повністю вирощується в Росії), консультаційна підтримка постачальників власною командою польових агрономів, які отримали серйозну теоретичну та практичну підготовку в Росії та за кордоном.
У квітні 2021 року компанія PepsiCo оголосила, що до 2030 року в рамках проекту PepsiCo+ планує запровадити практики сталого землеробства на майже 3 млн га, які використовуються постачальниками компанії у всьому світі. Завдяки цим заходам компанія планує за 10 років скоротити викиди вуглекислого газу як мінімум на 3 млн. тонн. PepsiCo також купуватиме 100% сільськогосподарської сировини тільки з відповідальних джерел, а також зобов'язується надати підтримку більш ніж 250 000 осіб, зайнятих у сфері сільського господарства по всьому світу.
У Росії її вже 100% сировини для картопляних чіпсів атестовано за програмою сталого землеробства. Серед російських постачальників сировини компанія просуває практики регенеративного сільського господарства, спрямовані на дбайливе ставлення до ґрунту (наприклад, через зміну сівозміни), використання «зелених» добрив. Компанія проводить дослідження та впроваджує в картопляних господарствах «розумне» рішення CropTrack для управління поливом з метою збереження водних ресурсів. Усього за 15 років компанія інвестувала у програму розвитку постачальників “Лідери агроіндустрії” понад 50 млн. доларів.