Ситуація на ринку моркви Узбекистану викликає подив. Ціни на цю продукцію в даний момент майже втричі вищі за минулорічні і приблизно в шість разів вище звичайних для цього періоду року, повідомляє портал Східний фрукт. І незважаючи на такий високий рівень, вони мають тенденцію до подальшого зростання.
Аналітики EastFruit намагалися знайти пояснення того, що відбувається. Можливо, виробництво моркви в Узбекистані знизилося? Проте все говорить про інше. Можливо, знову винна Росія, як улітку 2021 року, коли експорт узбецької моркви до нашої країни різко зріс? Ні, оптова ціна на моркву в Узбекистані зараз навіть вища, ніж у Росії, тому жодного сенсу експортувати її туди взагалі немає. У чому причина високих ціни цей найважливіший для Узбекистану вид овочевої продукції?
Високі ціни та рекордний експорт до Росії у весняно-літній період, коли в мережі гуляло безліч мемов про рекордні ціни на ці овочі, підштовхнули узбецьких фермерів до різкого збільшення площ посіву моркви. За словами виробників, у липні 2021 року площі посіву пізньостиглої моркви, збирання врожаю якої здійснюється у жовтні та листопаді, було збільшено як мінімум удвічі. Оскільки врожайність цієї моркви значно не відрізнялася від попередніх років, відповідно обсяг урожаю моркви у жовтні-листопаді 2021 року також збільшився вдвічі.
Незважаючи на високий рівень цін у Росії та Білорусі, яку також не варто скидати з рахунків, бо там нині ціни на моркву найвищі з усіх країн регіону, експорт моркви на ринок Росії у жовтні – грудні 2021 року зріс лише на 9%. Більш того, ціни на моркву в Узбекистані зараз вищі, ніж у Росії. Тому такий фактор як значний вплив експорту – відпадає.
Відповідно, судячи з думки опитаних фермерів, моркви зараз в Узбекистані багато, експорт позбавлений економічного сенсу і ці обсяги мають дуже сильно тиснути на ринок, а ціни мають падати. Але ж вони ростуть! Крім того, менш ніж за місяць, у березні, розпочнеться збирання озимої моркви. І тут фермери також говорять про дворазове збільшення площ.
Є лише одне пояснення такої ситуації і його підтверджують опитані представники овочевого ринку Узбекистану – трейдери впевнені у повторенні сценарію 2021 року. Вони очікують, що ціни на моркву на ринку Росії збільшаться втричі і досягнуть 3 центів США за кг, як і минулого року.
Узбецькі фермери підтверджують, що трейдери і зараз скуповують та закладають моркву на зберігання у великих обсягах. Тобто. Торгівля морквою в Узбекистані йде досить активно, але із закладкою великих обсягів на зберігання – а це ще раз підтверджує теорію, що трейдери закуповують її під потреби експорту.
У південних регіонах Узбекистану частина врожаю пізньостиглої моркви досі перебуває в землі, її не поспішають збирати, незважаючи на відносно високі поточні ціни. Це дешевий та якісний спосіб зберігання моркви, якщо немає сильних морозів. Також учасники ринку підтверджують, що моркви в овочесховищах багато, а деякі з них прямо говорять, що «сховища просто завалені пізньостиглою морквою врожаю 2021 року».
Чи може внутрішній ринок Узбекистану поглинути такий обсяг моркви, особливо з огляду на те, що й урожай озимої може подвоїтися? Відповідь однозначна – звичайно ж, ні. Адже трейдери очікують зростання цін, а ціни на моркву в Узбекистані зазвичай різко зростають лише в тому випадку, якщо вони зростають на ринку Росії.
Два роки поспіль цього не відбувалося, однак це не означає, що це неможливо. На користь такого сценарію може говорити те, що погодні умови для вирощування моркви минулого року в Росії були важкими, і врожайність її, зважаючи на все, знизилася. А ось площі під морквою минулого року збільшилися, тож обсяги виробництва, найімовірніше, зросли.
Також минулий сезон моркви в Росії мав кілька особливостей, повторення яких буде необхідною умовою для того, щоб трейдери Узбекистану змогли реалізувати мрію про високі заробітки на експорт коренеплоду до Росії у березні-червні 2022 року.
Холодна весна 2021 р. відтягла старт збору врожаю місцевих ранніх коренеплодів у Росії, і аналогічна ситуація була у сусідніх із РФ країнах. По-друге, зливи перешкоджали збору врожаю ранніх буряків і моркви вже після старту сезону. По-третє, запаси минулорічних коренеплодів у сусідніх країнах також швидко добігли кінця. В результаті, задовольнити ринковий попит було нічим, і ціни різко рвонули вгору.
Чи може це повторитися у 2022 році? Цього не можна виключити, але ймовірність такого розвитку подій є досить низькою.
Однак є ще один найважливіший момент, який дуже відрізняє весну 2021 року від весни 2022 року.: навесні минулого року запаси моркви в Узбекистані, з урахуванням врожаю озимої, були в рази нижчими, ніж будуть у 2022 році.
Навіть якщо в Росії ціни на моркву і почнуть зростати, то узбецькі виробники та експортери швидко обвалять їх, почавши експортувати моркву у великих обсягах.
Тому прогноз розвитку подій на ринку моркви Узбекистану буде не дуже втішним: якщо інформація, отримана від учасників ринку, відповідає дійсності, то багато узбецьких овочетрейдерів зазнають чималих збитків, тому що ціни на моркву в Узбекистані почнуть знижуватися вже в березні. В цей час якість осінньої моркви у сховищах починає швидко погіршуватися, і її потрібно буде швидко продати, щоб не зазнати збитків.
У цей же час на ринку з'явиться рання озима морква нового врожаю, яка також тисне на ціни, та ще й фермери півдня почнуть викопувати моркву, що залишилася з осені в землі, яка також надходитиме у продаж. Адже в цей момент посередникам та оптовикам вже буде очевидно, що сценарій 2021 року реалізувати не вдасться, а отже, розпочнеться розпродаж запасів.
Це найімовірніший сценарій розвитку подій, який може бути скоригований безліччю ринкових та погодних факторів. Однак можна сказати точно, що тримати великі обсяги моркви в овочесховищах, а тим більше закуповувати її за поточною високою ціною з метою заробити на перепродажі навесні - це операція з найвищим рівнем ризику.