Річна потреба внутрішнього ринку Болівії в картоплі становить 5 млн. тонн, однак у країні вирощують лише 1,1 млн. тонн бульбоплодів. Обсяг картоплі, що залишився, імпортується (переважно з Перу) або ввозиться в країну контрабандою.
Зазначається, що у 2018 році вартість 25 фунтів (приблизно 11,4 кг) місцевої картоплі арроба впала зі 100 болівіано ($14,5) до 40 болівіано ($5,8), що може призвести до ще більшого скорочення виробництва. Місцеві фермери вважають за краще вирощувати комерційні сорти картоплі голландського походження, що використовуються у виробництві картоплі фрі, хоча бульби місцевих сортів популярні на європейських та азіатських ринках.
Картопля є однією з найбільш споживаних культур у Болівії, де найпоширеніша страва щоденного раціону – курка з картоплею фрі. У середньому щороку кожен мешканець країни з'їдає по 90-100 кг картоплі. Площа вирощування коренеплодів становить 200 тис. га.
Раніше агентство FruitNews писало про те, що Міністерство сільського господарства Болівії спільно з Національним інститутом досліджень лісового та сільського господарства (INIAF) нададуть підтримку виробникам картоплі, щоб скласти конкуренцію імпортній картоплі з Перу/
Джерело: https://fruitnews.ru