До кінця цього року нові сорти Сапфір та Лікар мають увійти до державного реєстру Білорусії. У новинок – бульби з рожевою та бузковою м'якоттю. Пюре з них буде не тільки смачним і красивим, але й корисним через високу кількість антиоксидантів, що містяться.
«У сортах з пігментованою м'якоттю – понад 2000 одиниць, а у звичайній картоплі – 500-800 максимум», – уточнила завідувачка відділу Науково-практичного центру з картоплярства та плодівництва Юлія Гунько.