Для автоматизованої збирання врожаю потрібні нові і більш міцні сільгоспкультури
Ні для кого не секрет, що нестача робочої сили спонукає овочівників перейти до автоматизації збору врожаю. Але є суттєва перешкода: в повному обсязі культури для цього підходять.
Селекціонери знають про проблему і намагаються допомогти рослинникам. Про це розповідає Лі Аллен на порталі www.growingproduce.com.
«Вже є деякі комерційні продукти, які приносять користь виробникам, оскільки вони більш пристосовані до механічного збору врожаю», - говорить Рік Фалконер, керуючий директор в Rijk Zwaan USA.
Наприклад, партенокарпические огірки, розроблені селекціонерами компанії, мають більш концентровані плоди на компактних рослинах і відрізняються товстою шкіркою, щоб уникнути псування при механізованому прибиранні.
Фалконер зазначив, що певні технології можуть впливати на цілі розведення, і згадав іспанську технологію PlantTape, в якій використовується стрічка з поміщеними всередину насінням і невеликою кількістю живильного середовища. Компост і насіння запечатуються разом і потім укладаються в лоток, який буде містити 810 рослин проти 338 рослин в звичайних літаках. Поміщає в стрічку насіння і запечатує їх з грунтом спеціальна сівалка.
Вимоги до насіння для цієї технології вище, ніж для насіння звичайної розсади. Вони повинні відрізнятися дружною схожістю і давати міцні рослини з сильним ростом, щоб все осередки працювали з повною віддачею, виробляючи комерційно вигідну розсаду.
Синергія селекції в насінництві та сільськогосподарського машинобудування в майбутньому тільки посилиться.
«Якщо ми розуміємо больові точки агротехніки, селекція може багато зробити для вирішення цих проблем, - говорить експерт. - Сільське господарство значно досягло успіху в області автоматизації посівів за останні 30 років. Морква, цибуля, шпинат і томати є хорошими прикладами, коли селекція і машинобудування співпрацюють з метою створення стійкого виробництва ».
Ще один лідер в області «машинної селекції рослин» - компанія Sakata, яка зробила акцент на брокколі.
Пропонуючи в даний час 25 сортів для промислового виробництва брокколі, компанія недавно вивела два гібриди. «Смарагдова зірка» і «Годзілла» відрізняються низькою посадкою листя на стеблі, що забезпечує швидку зрізання і полегшує автоматизований збір врожаю.
Подібна розробка брокколі є і у компанії Seminis Vegetable Seeds, що входить до підрозділу Bayer Crop Science, - рослина має менше великих листя, ніж звичайні брокколі, і яскраво виражені кочанчики, що призводить до меншої кількості проходів техніки і економії часу при збиранні машиною.
Акцент на брокколі - це розумний крок. Останнє дослідження американського агентства Green Giant (5000 респондентів у віці від 13 до 73 років), опубліковане в «Національний день поїдання овочів» (так, в США є таке свято) показує, що броколі є улюбленим овочем американців другий рік поспіль, обганяючи кольорову капусту і спаржу.
Вартість збору брокколі є одним з найбільших факторів витрат при виробництві культури.
«Якщо ви згадаєте історію вирощування овочів, то побачите, що це не зовсім інновації», - говорить Джон Пурселл, старший віце-президент Bayer, провідний науковий співробітник відділу досліджень і розробок насіння овочевих культур.
П'ятдесят років тому при селекції томатів також поєднувалися генетика і механізація.
«Якщо ви думаєте про відповідні характеристики« механічного »врожаю, ви хочете, щоб фрукти або овочі могли дозрівати протягом більш тривалого періоду часу і дуже рівномірно, щоб ви могли зібрати урожай максимальної якості. І товщина шкірки в даному випадку, дійсно, має значення. Селекціонери зараз добре підготовлені для створення рослин з необхідними ознаки. Ми знаємо нюанси розвитку культур, такі, як час цвітіння, і багато знаємо про генах, які контролюють ці ознаки. Ми розуміємо, який генетичний пакет потрібен, щоб зібрати нові пакети для редагування генів. Отже, ми знаємо, як адаптувати рослини до машин, і тепер нам потрібно працювати над адаптацією машин, щоб вони збирали урожай як люди », - каже він.
Директор з досліджень в Sakata Seed America, Inc. Джефф Зішке розповідає: «Ми працюємо з різними культурами від овочів до горіхів, трохи кожного овоча, тому що у одних сортів більше проблем при збиранні, ніж у інших. В майбутньому ми шукаємо способи, за допомогою яких машини, що містять пристрої візуалізації, змогли б краще розпізнавати рослини для збору врожаю - будь то головки брокколі або дині ».
Брокколі, дині та помідори, а також солодкий перець краще підходять для автоматизації. І Зішке пророкує, що індустрія побачить більш швидкий розвиток в цих культурах. Особливо, у випадку з динями, чия міцна текстура дозволяє застосовувати прибирання машинами, економлячи трудовитрати.
З овочами справа йде не так просто.
«Розробка нових сортів овочів вимагає великого терпіння, - каже представники голландської компанії Enza Zaden, також зайняті в цьому секторі. - І під цим ми дійсно маємо на увазі «терпіння», оскільки може знадобитися від 6 до 12 років, перш ніж ми розробимо новий овочевий сорт і виведемо його на ринок ».
(Джерело: www.growingproduce.com. Автор: Лі Аллен).
Читати повністю: https://www.agroxxi.ru/