Як повідомляють аналітики проекту EastFruit з посиланням на учасників ринку, на сьогоднішній день попит на капусту на ринку РФ залишається на найнижчому рівні серед овочів борщового набору, що змушує фермерів і надалі знижувати ціни на цю продукцію.
Так, зараз виробники декларують ціни на білокачанну капусту в межах 7-14 руб/кг ($0,11-0,22/кг), що в середньому на 9% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому учасники ринку зізнаються, що зниження ціни не допомагає активізувати продажі в даному сегменті.
Варто зазначити, що пропонувати капусту за низькими цінами виробники змушені за наявності великих обсягів некондиційної продукції господарствах. Також тиск на ціни надають систематичні поставки щодо недорогої капусти з республіки Дагестан. При цьому торговельно-закупівельна діяльність у даному сегменті залишається вкрай малоактивною, що також негативно впливає на ціни.
Варто додати, що на сьогоднішній день капуста в Росії пропонується вже в середньому на 44% дешевше, ніж наприкінці листопада минулого року. Це загальним збільшенням виробництва цієї продукції країни. За словами ключових гравців ринку, багато фермерів у поточному році вирішили збільшити площі під капустою. Крім того, у багатьох випадках якість капусти цього сезону постраждала через несприятливі погодні умови. Така продукція не підлягає тривалому зберіганню, у зв'язку з чим фермери сьогодні змушені збувати досить великі обсяги некондиційної продукції.