30 березня 2022 року в Сибірському федеральному університеті (м. Красноярськ) відбудеться сліпа дегустація сортової картоплі. Протягом трьох годин усі бажаючі зможуть спробувати 18 сортів картоплі та кожному з них поставити оцінку за десятибальною шкалою.
Шість сортів, які отримають найвищі оцінки, будуть включені до виробничої програми агрохолдингу «Дари Малинівки». Всі ці сорти вже вирощуються сільгосппідприємством, але лише у дослідних обсягах та широкому загалу недоступні. Відібрані ж сорти почнуть вирощувати у товарних кількостях.
Захід проходить у рамках комплексного науково-технічного проекту «Розвиток селекції та насінництва сортів картоплі, адаптованих до умов вирощування на території Красноярського краю та Східного Сибіру» із залученням учнів та науково-педагогічних співробітників Кафедри технології та організації громадського харчування Інституту торгівлі та сфери послуг, а також Інституту гастрономії.
Додамо, сліпа дегустація є одним із календарних заходів проекту Гастрономічний R&D-парк, який реалізують в університеті за програмою «Пріоритет 2030».