Тренд на екологічність у найближчому майбутньому може торкнутися і сектора упаковки плодоовочевої продукції Росії. У цьому переконаний Михайло Афарінов, керівник напряму "Пакувальне обладнання" компанії "Агротрейд".
– Наші замовники (переважно це сільгосппідприємства, що спеціалізуються на вирощуванні столової картоплі та овочів у Центральній Росії) сьогодні, переважно, воліють упаковувати продукцію в сітку (фасування по 25 кг). Це звичний формат, зручний як для виробників картоплі, так і для оптовиків-покупців. До того ж, він не вимагає значних витрат, що важливо з огляду на становище у галузі.
Але на ринку, безумовно, є й ті, хто стежить за європейськими тенденціями, намагається впроваджувати екологічне пакування з картону, інших біорозкладних матеріалів. Запити на відповідне обладнання ми маємо, хоча вони й не носять масового характеру. Еко-упаковка додає до вартості кілограм картоплі ще приблизно 6-7 рублів, що в поточних умовах ускладнює реалізацію товару.
У перспективі, на мою думку, ситуація зміниться. По-перше, ми сподіваємось на те, що зросте купівельна спроможність населення, а отже, в магазинах буде затребуваний упакований продукт преміум-класу.
А по-друге, очевидна тенденція до посилення екологічних вимог у всьому світі. У європейських магазинах вже зараз більшість продуктів упаковується в папір, картон та ін., незважаючи на те, що в країнах ЄС добре розвинена переробка пластику. Покупці свідомо роблять вибір на користь менш зручною та часто дорожчою тари. Упевнений, що цієї позиції будуть дотримуватися і багато росіян – перш за все, молоде покоління, що живе в містах-мільйонниках.
До того ж, обмеження на використання неекологічної упаковки можуть запровадити і на законодавчому рівні.
Звичайно, це відбудеться не завтра, але все ж таки зміни не за горами.
При цьому можна відзначити, що виробники пакувального обладнання – такі як Upmann, Skals та ін – вже сьогодні готові постачати споживачам машини та технологічні рішення для пакування сільгосппродукції з урахуванням вимог екології. На ринку є пропозиції щодо роботи як з одноразовою (паперові мішки, картонні підкладки, біорозкладна плівка), так і з багаторазовою (оборотна пластикова та дерев'яна тара) упаковкою.
Приклади таких рішень – на відеороликах: