Найсильніше холодне літо - 2017 вдарило по фермерам Ленінградської області. Високі технології, які застосовують у сучасному агропромисловому комплексі, — це лише спроба компенсувати низькі температури та поганий клімат.
Втім, зараз співробітники сільгосппідприємств упевнені в успіху та врожаї. Вони навіть проклали тимчасовий автобусний маршрут по полях з екскурсоводом, якими прокотився кореспондент НТВ Едмунд Желбунов.
150 гектарів за мірками господарства — лише 1/14 усіх продовольчих угідь. Окрім як на автобусі, такі площі не проінспектуєш. Невипадково оглядова екскурсія розпочинається ще в салоні. Благо, цього року дійсно є чим пишатися: ці картопляні плантації забезпечують чверть від усього обсягу попиту в цілому регіоні.
Перша зупинка на 100 га білокачанної капусти. Порівняно з минулим сезоном, коли втратили майже половину врожаю овочів та зернових, становище не таке критичне: відстають лише на два тижні. В основному, звичайно, через температурний режим і нестачу сонячних днів.
Сергій Яхнюк, Віце-губернатор Ленінградської області: «Цього року ми ніяк не очікували, що так серйозно зміниться погода. Сподіваємося, що кінець липня та серпень дозволить нам компенсувати той дефіцит, який ми отримуємо сьогодні».
У такій ситуації рятують передові технології: картопля, наприклад, зберігають у вакуумі. Ну а якщо в якомусь напрямку недобір, допомагають і інші галузі. Окремий привід для гордості – печериця.
Мухажир Етуєв, Генеральний директор племінного заводу: «Не завжди якась галузь дотягує. Минулого року нас витягло тваринництво, тому наше підприємство набагато міцніше стоїть на ногах. Ми почуваємося набагато комфортніше порівняно з колегами».
За словами директора, на заводі вже перейшли на замкнутий цикл та майже не залежать від постачальників. По суті, вирощують все необхідне, щоб і господарство забезпечити, і накрити стіл. При цьому із науковим підходом.
Розведенням насіннєвої картоплі у цьому господарстві займаються, буквально, на клітинному рівні. Весь технологічний ланцюжок - від пробірки до грядки - дослідні зразки проходять у спеціальній лабораторії.
Щоправда, поки що в лабораторії вивчають переважно елітні імпортні сорти. Якщо з пасльоновими у заводчан проблем не виникає (самі вони називають себе законодавцями в галузі картоплярства), то морква та кукурудза все ж таки викликають побоювання.
Тут також не сумніваються, що й саме підприємство з мільярдною річною виручкою скоро зможе дотягнутися до нових висот. Надія на молокопереробний цех, який добудують у грудні. А перші картопляні ящики почнуть заповнювати вже наступного тижня.
Джерело: http://www.ntv.ru