Найближчими місяцями в Чехії продовжать дорожчати картоплю та цибулю через низький урожай та несприятливу погоду під час збирання. Людям радять запастись цими продуктами на зиму. «Ціни цього року виростуть. У весняні місяці ціни можуть бути досить високими», - сказав Петро Ханка, голова Спілки овочівників Чехії та Моравії на відкритті осіннього фруктово-овочевого ярмарку «Флора Оломоуц». портал Aroundprague.cz.
За словами Ханки, на врожай цибулі цього року вплинула посуха, що позначилося на її якості та врожайності, які є найнижчими по Європі.
Зростання цін очікується і на столову картоплю. У той час як рання картопля цього року мала відносно високу врожайність та гарну якість, фермери зафіксували нижчий урожай пізньої картоплі. Крім того, на врожай вплинула дощова погода, а тривале зберігання вологих бульб утруднене. "Тому картопля зараз надходить на ринок у великих кількостях, і я припускаю, що цього року на склади надійдуть значно менші обсяги, ніж у попередні роки", - зазначив Ханка.
За даними Чеського статистичного управління, ціни сільгоспвиробників на цибулю у серпні цього року зросли майже на 42% у річному вирахуванні, а на картопля — на 12%. Наприклад, зеленник в Оломоуці-Голичі зараз продає кілограм цибулі за 14,9 крон, у серпні минулого року він коштував 9,9 крон. Люди платять 9,9 крон за кілограм картоплі, придатної для зберігання. У листопаді минулого року кілограм картоплі можна було купити у цьому овочевому магазині за 4,9 крони.
За словами Ханки, пізню картоплю тепер можна купити за смішно низькими цінами на прилавках вітчизняних супермаркетів та гіпермаркетів. «Цього тижня кілограм картоплі можна купити за вісім крон, але це тільки завдяки масовим знижкам, тому що роздрібні мережі зараз купують картоплю на одну-дві крони дорожче і продають її так дешево», — зазначив Ханка.
За даними Чеського статистичного управління, загальна площа картопляних полів у Чехії цього року скоротилася приблизно на 5% до 21 га. Минулого року виробники скоротили площі під картоплю на 680%, порівняно з попереднім роком. Продаж картоплі для харчування постраждав від епідемії коронавірусу за останні два роки, коли закрилися ресторани та їдальні.