Проект реалізований фермерським господарством Валерія Кузнєцова, повідомляє Міністерство сільського господарства Чуваської Республіки.
Сільгосптоваровиробник побудував у селі Старі Тойсі Батирівського округу цех із глибокої переробки картоплі. Обсяг інвестицій становив 60 млн рублів. На заводі організовано повний замкнутий цикл виробництва – тут проводиться миття, нарізка, приготування у фритюрі, фасування та маркування продукції.
На підприємстві розповіли, що обладнання дозволяє випускати до 100 кг чіпсів за годину. Виробляється продукція з картоплі вітчизняного сорту Варяг.
Як зазначає віце-прем'єр, міністр сільського господарства Чувашії Сергій Артамонов: «Чуваська Республіка є одним із небагатьох регіонів Росії, який активно працює в галузі картоплярства. Картоплю вирощують близько 250 господарств, виробництвом насіннєвої картоплі займаються 6 сільськогосподарських товаровиробників. З виробництва картоплі на 100 га сільгоспугідь регіон посідає 1 місце у ПФО та 7 місце в країні».
Також Сергій Артамонов зазначив, що нове виробництво тепер може претендувати на держпідтримку: переробникам молока, м'яса, картоплі та овочів у Чувашії відшкодовується 30% на придбання обладнання.
Міру держдопомоги запроваджено завдяки підтримці Голови Чувашії Олега Ніколаєва. Керівник регіону раніше поставив завдання збільшити обсяги глибокої переробки в республіці, щоб забезпечити зростання кількості робочих місць на селі та збереження додаткової вартості на продукцію у регіоні.