21 вересня в Меленка, в осіннє рівнодення, коли літо із зимою сходиться, широко гуляли на Дні картоплі. Гуляв місто, всі сільські поселення. Гуляли гості - приїхали і з сусідніх районів, з Володимира і навіть з Москви.
Героїнею свята була картопля. З простого Бульбоплоди вона перетворювалася то в дівчину-красуню, то в ратниКа-богатиря, то в селянина Степана картофан. Цього персонажа меленковци склали всього шість років тому, але через кілька століть він напевно стане билинним. І майбутні історики сперечатимуться, в якій Меленковского селі вирощували знаменитий картопля «картофановскій» розміром в людський зріст.
Парочка китайських туристів на всі боки витріщала очі і клацала своїми «Кенон». У Центральному парку було не проштовхнутися, можна сказати, що тут картоплі було ніде впасти. Небувалий урожай картоплі виростили в цьому році в Меленковского районі, рекордний - небачений не тільки в нашій області: до 500 центнерів з гектара!
Фото Леоніда Новикова.
- У цьому році ми плануємо зібрати 46-48 тисяч тонн картоплі - це вже залізно! - розповів «Володимирським відомостям» глава району Віктор Гаврилов. - А раніше більше 36 тисяч тонн не збирали. Цей рік рекордне! Зараз середня врожайність - більше 370 центнерів з гектара. В області 3125 гектарів засівають під картоплю, у нас 1550 гектарів - майже 48% від усіх площ. Але «валовка» перевищить половину врожаю всій області. А зазвичай це було 40%.
До самої річки Унжи лунало з міського парку: «Ой, повним повна моя коробочка!» «Кожен день картопля в будинку вариться і смажиться, цим овочем недарма вся Росія славиться!» - виспівували голосисті Меленковского дівчата.
«День картоплі нині відзначається, урожай з усієї землі прославляється!» - доносилося з естради. Пританцьовували навіть поліцейські, приставлені для порядку на площі, через яку міцні хлопці тільки встигали розносити по домівках мішки з картоплею. Її тут продавали майже даром - лови момент! «На ярмарок вам привезли ми красуню: знаємо точно, що всім вона сподобається!»
Фото Леоніда Новикова.
Картоплю на ярмарку подавали і смажену, і парену, і запечену, і мариновану, і «зачіпсованную», і в пирогах, і в щах, і в мундирі, і без мундира. «Гуляй, Росія, гуляй красиво!» - підвищували градус гулянь самодіяльні артисти з селищних ДК. Але при цьому нагадували: «Гуляй, хлопці, без вина, країна повинна бути врятована!»
«Ех, картопля-Тошка-Тошка, піонерів ідеал! Той не знає насолоди, хто Картоплю не їв! » - виспівував хор дівчаток стару скаутську пісню, якій вже майже сто років.
До речі, можна сказати, що рідкісний житель нашої країни не їв Меленковского картоплі! Насіннєву картоплю з колгоспу «Більшовик» десятиліттями садили по всьому Союзу. Але історія Меленковского картоплі сягає в глиб віків.
Фото Леоніда Новикова.
Краєзнавці розповідають, що картопля вперше в Росії посадили саме в Меленковского повіті. І зібрали такий урожай, що наприклад меленковцев пішли всі повіти губернії. «Я назбирав вже стільки архівних матеріалів, що на три книги вистачить, - повідав« ВВ »місцевий історик. - Моя мрія: поставити в Меленка пам'ятник Петру не гірше, ніж в Таганрозі. Адже можна посперечатися, що важливіше - його флот або його картопля! »
Глава адміністрації району Віктор Гаврилов радів разом з усіма меленковцамі:
- У нас зараз самий що ні на є велике свято картоплі - на рекорд йдемо! Нехай у нас в області в порівнянні з іншими регіонами не найбільший клин картоплі. Але технології його вирощування і зберігання, я думаю, у нас одні з найбільш передових - далеко не скрізь є такі.
А тим часом зазивали з «вулиць» - експозицій семи сільських поселень: «Там, де грубка, є рогач, цього ж кожен радий! Ми з рогачем пограємо і грати вас запрошуємо! Завдання просте: беремо чавунці і хто швидше до грубки добіжить ». І громадяни, ніколи не тримали в руках рогачі, підхоплювали горщики з картоплею і несли їх в піч. «Ось як вони намагаються, а говорили, що не впораються!»
«Проходьте, гості дорогі, на вулицю Гончарну!»: Меленковского район славиться майстрами гончарної справи з села Коровін. Тут домашній посуд ліплять з білої глини, обпалюють на дровах, покривають глазур'ю. Куди там саксонському фарфору! Кому треба, тут таку глазур виведуть, що і у саксонця очі на лоб полізли.
Фото Леоніда Новикова.
А як танцювали на сцені дівчата з Ляхов, аж серце заходилося. «Ех, ах!» - підстрибували дідуся на лавочках. «Підемо, дід, щі пробувати, - остуджували їх бабусі, - вони гарячіше будуть!»
А щі були дійсно супер, просто «суперщі»!
- У нас свій Меленковского гастрономічний фестиваль, в цьому році він називається «простіше», - пояснили організатори фестивалю. - Кожне поселення за своїм заповітного рецептом приготувало щі в чавунцях.
Рецепти щей, схоже, і справді були старовинними: «Ось щі з Бутиліц, а ось з Ляхов!», «А в моїх щах бульйон на грибах, м'яса в них ти не шукай: то грибні щі!», «Впізнаєш ти по хрускоту свіжу капусту, цибулю по колечкам, перець по сердечка! »,« І красуня морква - ложку готуй! ».
Фото Леоніда Новикова.
Ляховський щі взяли Гран-прі: чавунець яка стала в чергу публіка спустошила до дна. Громадяни вимагали рецепта. А він простий: головне, щоб капуста і картопля були Ляховський. Секрет тільки в тому, щоб капуста була кольорова.
На площі, де демонстрували сільгосптехніку, стояв кінь в упряжці з возом. Це був символ минулого. Справжнє уособлювали собою американські і англійські машини-гіганти, посидіти в кабінах яких просилися дітлахи.
Фото Леоніда Новикова.
- Я з села Лехтово Ількінского сільського поселення, - розповів господар коня Володя. - І у себе на ділянці картоплю саджу, і іншим допомагаю. Ось тут весь мій інструмент: плуг, борона, окучник. Такі ще за царя робили - від дідів дісталися. Урожай в цьому році - не збереш! З чотирьох соток - 30 з гаком мішків, а посадив чотири! А кінь у селі - це і зараз найперше діло! Та хіба трактор пройде на сільський город? А я з конячкою - так запросто!
Кінь підтакував тихим іржанням: «Правильно, Володя, говориш. Більше, ніж на селянських городах, ніхто картоплі не накопає. Вона ж на кінському гної! »
І ось відіграли гармоністи, вручили нагороди кращим сільським господарствам, відтанцювали дівчата, спорожніли чавунці зі щами, і полетіла над Меленковского полями і селами на повітряній кульці лялька Степана картофан.
Вона піднялася високо в небо, попід хмари, і понесло її вітром далеко-далеко. І розглядав Степан Картофан з небес як добирають своє картопляне золото, користуючись погожим днем, Меленковского селяни, як в'ється блакитною стрічкою через прибрані поля заволікається вечірньої серпанком Унжа, і десь уже на горизонті залишаються рідні Меленки. «Добре погуляв! - згадував Картофан. - Обов'язково прилечу на наступний рік ».
Джерело: https://vedom.ru/