Сировина для виробництва вин і інгредієнти для овочевих страв вирощуються на фермі шеф-кухарів і власників ресторану Сергія і Івана Березуцький.
Серед напоїв відвідувачам пропонуються вина з петрушки, томатів, моркви, пива з буряка та інших овочевих культур.
У вересні 2020 року ресторан Twins Garden був номінований на престижну премію Best Vegetables Restaurant за версією голландського гіда We're Smart® Green Guide. Сфокусований на овочах ресторан став першим в Росії удостоївся нагороди за час існування гіда.