Згідно з даними щоденного моніторингу проекту EastFruit, Ціни на цибулю в Росії на поточному тижні почали поступово знижуватися.
Попит на цибулю сильно впав, тоді як пропозиція на ринку продовжує збільшуватися. Це відбувається через бажання фермерів позбутися некондиційної цибулі, яка постраждала від дощів у першій половині осені. Але попит на таку продукцію залишається порівняно низьким. Її купують мережі та перекупники для поточних продажів, для тривалого зберігання він практично непридатний.
На сьогоднішній день фермери готові відвантажувати цибулю по 10-18 руб/кг ($0,13-0,24/кг), що в середньому на 13% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Більшість виробників у зв'язку зі зниженням активності покупців призупинили продаж якісної цибулі, намагаючись цим спровокувати підвищення цін.
Російські оптові компанії та роздрібні мережі не бачать підстав для подорожчання цієї продукції, оскільки багато російських фермерів мають у своєму розпорядженні великі запаси цибулі, непридатної для тривалого зберігання, які будуть реалізовувати в даний час.
На ринку в достатньому обсязі є також цибуля виробництва Республіки Казахстан.
Тим не менш, навіть після зниження цін ріпчаста цибуля в Росії на даний момент все ж таки коштує в середньому на 12% дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.
Але більшість гравців ринку не виключають подальшого зниження цін, оскільки ринок на даний момент перенасичений цибулею низької якості і виробники, які не мають власних сховищ, будуть і надалі знижувати ціну, щоб реалізувати основні обсяги продукції до морозів.