Конфлікт в Україні спричинив дефіцит соняшникової олії у світі. Як повідомляє портал Новини картоплі, компаніям-переробникам картоплі доводиться швидко замінювати його пальмовим.
Ситуацію вже обговорюють на урядовому рівні. Міністр середнього класу, малого та середнього бізнесу, самозайнятості, сільського господарства, соціальної інтеграції та міської політики Бельгії Девід Кларинвал навів цей факт як приклад, говорячи про компанії, що борються зі зростанням цін на енергоносії та сировину. «Це може здатися смішним, але підприємствам, де виробляється картопля фрі, доведеться внести зміни до технології виробництва. І такі зміни можуть бути проблематичними», - наголосив Кларинвал.
Галузева федерація Belgapom підтверджує нестачу соняшникової олії. «Гостра криза. Нині все залежить від переробників картоплі», — каже генеральний директор Belgapom Крістоф Вермюлен.
Переробники картоплі зазвичай використовують олію при виробництві картоплі фрі або чіпсів. Сімдесят п'ять відсотків соняшникової олії надходить з України та Росії, ринки яких зараз сильно постраждали.
Тому переробники картоплі шукають альтернативи. Однак нестача олії призводить до зростання цін на альтернативні продукти, такі як пальмова олія. Пальмова олія до того ж набагато менш довговічна, ніж соняшникова.
Виробникам чіпсів та картоплі фрі також доводиться змінювати етикетки на продукції у зв'язку з переходом на пальмову олію. "Йдеться також про рослинні жири, але в будь-якому випадку є відмінності, просто подумайте про кількість насичених жирів", - зазначає Крістоф Вермюлен.
Belgaprom проводить консультації з урядом, включаючи Продовольче агентство. «З одного боку, ми хочемо підтримувати наше виробництво в актуальному стані, з іншого боку, ми також маємо інформувати споживача», – каже Вермюлен.