На початку червня у більшості регіонів Росії посадка картоплі вже завершилася. Є час проаналізувати: на яке насіння роблять ставку вітчизняні господарства і як це може позначитися на майбутньому врожаї.
ЩО САЖАЄМО?
За даними Мінсільгоспу РФ, вітчизняні сільгоспорганізації та фермерські господарства щорічно вирощують картоплю на площі близько 300 тис. га. Відповідно, для посадки у промисловому секторі використовується не менше 900 тис. тонн насіння. Що можна сказати про якість цього насіннєвого матеріалу? Спираючись на офіційну інформацію, небагато.
Як зазначає виконавчий директор Картопляної Спілки Олексій Красильников, левову частку (близько 95%) робіт із сертифікації партій насіння сьогодні здійснює ФДБУ «Россільгоспцентр» (близько 5% — «Россільгоспнагляд»). При цьому, за статистикою Россільгоспцентру, основна частина договорів, укладених даною організацією з виробниками насіння, — це договори для польових апробацій. За заявками насінників фахівці Россільгоспцентру проводять польові обстеження насіннєвого посіву з метою визначення його сортової чистоти, засміченості, ураженості хворобами та пошкодження шкідниками.
Тобто оцінюють потенційний насіннєвий матеріал до збирання. Заявок на сертифікацію насіннєвої картоплі до відомства надходить значно менше (за даними 2017 року сертифікати відповідності були видані на насіннєвий матеріал обсягом до 100 тис. тонн). Варто зазначити, що сертифікат відповідності на партію насіння зовсім не гарантує покупцеві високу врожайність. За словами Олексія Красильникова, у Росії сертифікати відповідності найчастіше видаються не на супереліту, а на картоплю другої і навіть третьої репродукцій, що не може згодом не позначатися на обсягах валових зборів. Для порівняння, у європейських країнах картопля третьої репродукції заборонена до вирощування.
У цілому нині, як підкреслює виконавчий директор Картопляного Союзу РФ, частка сертифікованого насіннєвого матеріалу нині становить трохи більше 10-15% від загальної кількості картоплі, використовуваного товарними виробниками посадки.
СОРТА В ДЕСЯТЦІ ЛІДЕРІВ: ЗАРУБІЖНІ & ВІТЧІСНІ
За статистикою Картопляного союзу РФ, 70-80% сертифікованого насіннєвого матеріалу становить картопля десяти сортів-лідерів. Приблизно таке співвідношення зберігається в частках товарних посадок. У лідерській десятці на даний момент присутні лише два сорти російської селекції: Невський та Удача. І обидва вони добре відомі картоплярам уже не менше 20 років.
Чому виробники використовують такий обмежений набір сортів і найчастіше роблять вибір на користь імпортних досягнень?
Почнемо з того, що вибір у картоплярів справді є. У російському «Державному реєстрі селекційних досягнень, допущених до використання» представлено 435 сортів, більшість із них — вітчизняні. Як вважає керівник селекційного центру ВНДІ картопляного господарства ім. Лорха Євген Симаков, у присутності зарубіжних сортів на нашому ринку немає нічого поганого.
Росіяни мають користуватися перевагами найкращих досягнень світової селекції. Але вітчизняним сортам необхідно зайняти помітніші позиції на російських полях — з метою підвищення економічної та продовольчої безпеки країни. Тим більше, як переконаний учений, сучасні російські сорти за основними параметрами (урожайності, адаптивності та споживчими якостями бульб) не поступаються найпопулярнішим зарубіжним.
Щоправда, брати за аксіому цей факт готові далеко не всі сільгоспвиробники.
Деякі з них упевнені, що російські сорти на даному етапі якщо і здатні показувати високі результати, то лише в ідеальних умовах дослідних ділянок.
Багато хто вибирає досягнення зарубіжної селекції тому, що звикли до них за останні десятиліття та впевнені в успіху (сорти забезпечують гарантовану врожайність, картопля має привабливий вигляд, її охоче купують торгові мережі). Для значної частини господарств велике значення має агрономічна підтримка, яку надають своїм покупцям представники зарубіжних насінницьких компаній. "Фахівці приїжджають, контролюють посадку, процес вирощування", - говорить Павло Старченко, директор ТОВ "Меридіан" (Челябінська обл.).
— На мою думку, цей факт показує, що постачальник серйозно ставиться до репутації своєї компанії і вболіває за результат. Він не дасть «загробити марку».
Ряд господарств від експериментів із російськими сортами відмовляються через відсутність технології вирощування. Головний агроном курганського господарства «Картопля» Михайло Горбунов зазначає, що його підприємство планує почати працювати з вітчизняними сортами, але, наскільки довго вони протримаються в лінійці господарства, передбачити не береться. Для комерційного підприємства вирішальне значення має наслідок: показники врожайності, товарність.
А ось чи вдасться господарству виростити російську картоплю так, щоб розкрити весь потенціал сорту, невідомо: даних про особливості агротехніки немає. Наприклад, доводиться вибудовувати схему захисту рослин, не знаючи, наскільки вони стійкі до впливу гербіцидів. Із закордонним матеріалом у цьому плані працювати суттєво простіше: виробник завжди вказує цю інформацію в описі сорту, виключаючи тим самим непотрібні ризики.
Існують і інші об'єктивні причини, що заважають зростанню популярності вітчизняних сортів у країні. Найважливішими з них є відсутність реклами та брак насіннєвого матеріалу.
Євген Симаков зазначає, що з 2000 року на російському ринку насіннєвої картоплі відбулася вже триразова сортозміна насіння зарубіжної селекції, тоді як набір вітчизняних практично не змінився. Для просування російських досягнень необхідно робити значні обсяги еліти, що неможливо організувати лише силами наукових інституцій.
Сьогодні вчені намагаються самі змінити ситуацію щодо співвідношення вітчизняних та зарубіжних сортів на ринку. Так, цього року на виставці «Картопля» у м. Чебоксари представник ВНДІ картопляного господарства імені Лорха запропонував зацікавленим товаровиробникам взяти на випробування насіння нових вітчизняних сортів.
Бажаючі знайшлися в цілій низці російських регіонів, серед яких республіки Чувашія та Башкирія; Вологодська, Костромська, Ярославська, Калузька, Тюменська, Астраханська, Білгородська області; Красноярський край та ін. Можливо, наступного сезону цей список ще розшириться, і проблема зрушить з мертвої точки.
КАРТОПЛЯ БІЛОРУСЬКОЇ СЕЛЕКЦІЇ
У 2017 році в Росію було ввезено 5 тонн насіннєвої картоплі з Республіки Білорусь — трохи менше, ніж з Нідерландів. Інтерес російських виробників до сортів білоруської селекції цілком зрозумілий: після двох урожайних, але фінансово не надто вдалих сезонів закуповувати насіннєвий матеріал у країнах далекого зарубіжжя було не всім по кишені.
У чому ще переваги здобутків білоруської селекції?
Як вважає, спираючись на свій досвід вирощування, Олександр Кузнєцов, виконавчий директор СПССК «Устюженська картопля», білоруські сорти стійкі до вірусів (зокрема вірусу Y) і не так різко, порівняно із зарубіжними сортами, знижують урожайність при посадці насіння третього та четвертої репродукції.
Олександр Кузнєцов зазначає, що деякі білоруські сорти (Бриз, Маніфест, Лель, Палац та ін.) відмінно зарекомендували себе на російській землі та затребувані покупцями із різних регіонів країни. Цілком ймовірно, що таких сортів у найближчому майбутньому побільшає, щорічно з'являються перспективні новинки. Хоча перш ніж тиражувати їх по країні, кожен сорт необхідно випробовувати протягом двох-трьох років у російських умовах. За цей період він може продемонструвати особливості, які не афішуються селекціонерами.
Але основна складність, що заважає цим сортам прижитися в Росії, це брак чистого вихідного матеріалу високих репродукцій. Багато сільгоспвиробників закуповують насіння над НДІ, а приватних господарствах, і результат які завжди виправдовує очікування. Тим самим репутації сорту завдається суттєвої шкоди.
Втім, ця проблема характерна не лише для білоруського насіння.
РИНОК У Сірих тонах
Де російські виробники столової картоплі набувають насіннєвого матеріалу?
Більшість великих агрохолдингів та багато середніх господарств довгі роки є клієнтами зарубіжних насінницьких компаній та їх російських представництв. Невелику частину насіннєвого матеріалу високих репродукцій поставляють ринку профільні наукові організації.
За даними ВНДІКГ ім. Лорха, в даний час у Росії продовжують виробництво оригінальної насіннєвої картоплі 12 наукових установ. Загальний обсяг виробленого ними оригінального насіннєвого матеріалу категорії суперсупереліту (в основному вітчизняних сортів) варіює в межах 3-3,5 тис. тонн щорічно.
Реалізацією насіннєвого матеріалу займаються також насінницькі господарства, у тому числі 156 підприємств (за даними на 1 січня 2018 року), які пройшли систему добровільної сертифікації Россільгоспцентру з виробництва насіннєвої картоплі та включені до Реєстру.
Цікаво, що далеко не всі з них справді виробляють насіннєву картоплю, принаймні сертифіковану. За інформацією Картопляної Спілки, яка проаналізувала відомості про сертифікати відповідності, видані Россільгоспцентром у період з 2014 по 2017 роки, 60 насінницьких господарств з Реєстру за весь цей період не отримали жодного сертифікату на картопля. При цьому 27 господарств, які не входять до Реєстру, за ці роки оформили 495 сертифікатів.
Фахівці галузі не перший рік говорять про те, що ринок насіннєвої картоплі в Росії значною мірою залишається сірим: на реалізацію виставляється велика кількість насіння без документів, і такий насіннєвий матеріал затребуваний. Насіння без сертифікатів охоче купують, наприклад, виробники ранньої товарної картоплі з південних регіонів.
Хоча сільгосппідприємства, перед якими стоять завдання щодо отримання врожаю високої якості та збереження його протягом тривалого періоду, належать до питання купівлі насіння з великою увагою.
«Раніше купували наосліп, тепер навчені гірким досвідом, – пояснює директор ТОВ «Меридіан» Павло Старченко. — Вибираємо сертифікований матеріал, вивчаємо інформацію про партію на сайті Россільгоспнагляду, плюс посилаємо своїх спеціалістів до продавця, щоб вони були присутні при переборці. Коли вкладаєш свої гроші у виробництво, кожен карбованець на рахунку».
Але для деяких споживачів і наявність сертифікатів не завжди стає достатньою підставою для покупки.
Головний агроном ЗАТ «Картопля» Михайло Горбунов зазначає, що вибираючи постачальника насіннєвої картоплі для господарства, він насамперед звертає увагу на близькість продавця насіннєвого матеріалу до оригінатора. А ось до придбання насіннєвого матеріалу у маловідомих на ринку насінницьких господарств, які відкрили свої меристемні лабораторії, ставиться з великою обережністю. За його спостереженнями, професіоналів у цій галузі в Росії не дуже багато, тому нерідко випадки, коли отриманий в результаті мікроклонального розмноження матеріал хоч і не несе вірусного навантаження, але втрачає частину властивостей сорту.
Жорсткі перспективи
Що ж потрібно робити, щоб ринок насіннєвої картоплі в Росії став прозорішим, цивілізованішим?
Більшість насінників, опитаних редакцією при написанні цього матеріалу, бачать вихід у посиленні правил виробництва та оцінки якості насіннєвого матеріалу.
Критичні зауваження звучать на адресу нового стандарту ГОСТ 33996-2016 «Картопля насіннєва. Технічні умови та методи визначення якості», який набув чинності з 1 січня 2018 року.
У ньому, на думку деяких експертів, все ж таки завищені допустимі значення за показниками зараженості рослин вірусною та бактеріальною інфекціями.
Новий ГОСТ на насіннєву картоплю дає насіннику більше шансів на помилку. Ми стаємо менш вимогливими до якості російського насіннєвого матеріалу. Для споживача це погано, зазначають фахівці.
Багато хто виступає за введення обов'язкової сертифікації насіннєвого матеріалу.
«Я за те, щоб сертифікація насіннєвого матеріалу стала обов'язковою, а не добровільною, - Заявляє виконавчий директор СПССК «Устюженська картопля» Олександр Кузнєцов. - Оновлення насіннєвого матеріалу — дороге задоволення для господарства, і ми маємо знизити ризики покупки, витіснивши з ринку несумлінних виробників».
Цю ж думку підтримує керівник селекційного центру ВНДІ картопляного господарства імені Лорха Євген Симаков. На його думку, обов'язкова сертифікація насіннєвого матеріалу картоплі, з одного боку, збільшить частку високоякісного насіннєвого матеріалу на ринку насіннєвої картоплі, з іншого — забезпечить об'єктивніший розподіл субсидій на його придбання товаровиробниками.
Чи погодяться з цими міркуваннями органи влади, передбачити складно. Але очевидно, що ринок насіннєвої картоплі потребує змін, і від них багато в чому залежатиме, чи зможуть російські виробники столової картоплі вирощувати продукт, що відповідає більш жорстким вимогам бізнесу до якості товару та обсягів зборів.