Різке подорожчання мінеральних добрив сприяло зростанню популярності їхніх органічних аналогів. На перший погляд, гною худоби та курячого посліду у нас достатньо. Бери та добряй! Але без дотримання особливого алгоритму дій, його застосування загрожує серйозними штрафами. Усе може змінитися вже навесні, після набрання чинності федеральним законом про побічні продукти тваринництва.
Нові можливості
Відповідно до законодавства гній і послід відносять до відходів виробництва 3-5 класів небезпеки. Їх використання як добрива допускається, але тільки за певних умов. Необхідно розробити паспорт відходів, вказавши у документі клас небезпеки, провести екологічну експертизу, отримати спеціальну ліцензію. Всі ці коштовні заходи роблять ціну на корисну органіку невиправдано високою.
Доктор біологічних наук, директор ВНДІ органічних добрив та торфу-філії ФДБНУ «Верхневолзький ФАНЦ» Сергій Лукін впевнений, що майбутні зміни усунуть правову невизначеність у сфері обігу гною та посліду. Федеральний закон від 14 липня 2022 року №248-ФЗ «Про побічні продукти тваринництва та про внесення змін до окремих законодавчих актів Російської Федерації» набирає чинності вже 1 березня. Його норми визнають гній і послід побічними продуктами життєдіяльності тварин, які можна використовувати підвищення родючості грунтів.
Як пояснює Сергій Лукін, новим законом не скасовуються існуючі нормативи у сфері охорони навколишнього середовища, санітарно-екологічного благополуччя населення та ветеринарії. Однак тепер юридичним особам, індивідуальним підприємцям та селянським (фермерським) господарствам достатньо довести свої плани до федерального органу виконавчої влади, що здійснює функції контролю у сфері ветеринарії та земельного законодавства. У письмовому повідомленні потрібно повідомити про віднесення гною та посліду до побічних продуктів тваринництва, вказати обсяги, дату освіти, заплановані терміни використання чи передачі іншим сільгоспвиробникам.
Необхідно враховувати, що використання та реалізація побічних продуктів тваринництва повинні здійснюватись на підставі технічних умов, затверджених виробником. Вони визначаються основні характеристики, способи обробки та переробки, умови використання, методи контролю та вимоги безпеки. Пускати у справу необроблені, неперероблені побічні продукти тваринництва є неприпустимим.
Щодо підприємств, які передають або реалізують гній та послід дачникам і для потреб особистих підсобних господарств, така діяльність, як і раніше, можлива. Але лише у випадку, якщо ці види добрив відповідно до Федерального закону від 19 липня 1997 року №109-ФЗ «Про безпечне поводження з пестицидами та агрохімікатами» отримають державну реєстрацію як агрохімікати.
Сергій Лукін вважає, що закони нашої країни покликані навести лад у сфері застосування органічних добрив. Водночас державне регулювання пов'язане з тривалістю та дорожнечею більшості обов'язкових до виконання процедур. Але інакше не можна, адже йдеться про безпеку для довкілля, здоров'я та життя людей.
Від гною до фосфогіпсу
За своїм генезисом, складом та властивостями органічні добрива можна розділити на кілька груп: добрива тваринного та рослинного походження, органогенні копалини, відходи промисловості та комунального господарства, багатокомпонентні добрива чи компости.
Доктор біологічних наук, завідувач лабораторії агрохімії органічних, вапняних добрив та хімічної меліорації ВНДІ агрохімії імені Д. Н. Прянішнікова Наталія Аканова зазначає, що в першу чергу як добрива можна розглядати гній великої рогатої худоби, кінський і свинячий гній, пташиний послід.
Для цього застосовують і побічні відходи промисловості. Наприклад, вапнякове борошно, одержуване в результаті хімічного синтезу, фосфогіпс та інші залишки фосфатів.
До органічних добрив входять торф і звані зелені добрива, серед яких різні зернобобові суміші, залишки від зернових та інших культур. До тієї ж категорії належать і певні види опадів стічних вод, що пройшли спеціальну обробку.
За словами Наталії АкановійВсі ці види добрив і виготовлені на їх основі компости надають сприятливий вплив на родючість грунту, його продуктивність і, зрештою, на якість та екологічну безпеку одержуваної продукції. Як один із елементів органічного землеробства вони можуть успішно використовуватись і в сільгоспвиробництві промислового масштабу, і в особистих підсобних господарствах.
Доктор біологічних наук, завідувач лабораторії агрохімії Інституту ґрунтознавства та агрохімії СО РАН Володимир Якименко також виділяє низку позитивних властивостей органічних добрив. Вони сприяють поліпшенню агрохімічних та водно-фізичних властивостей ґрунту, забезпеченню рослин елементами живлення. За рахунок вмісту азоту, фосфору, калію та інших елементів суттєво покращується поживний режим ґрунтів агроценозів. Аграрії можуть помітно збільшувати показники врожайності.
Але, на думку вченого, органіка має і незаперечні мінуси. Зміст корисних елементів у таких добривах невисоке, і щоб отримати віддачу, необхідне їх застосування у досить великих дозах: у тоннах та десятках тонн на гектар. Крім того, є ризик занесення в ґрунт з гноєм безлічі насіння бур'янів, з'їдених тваринами разом із кормами. А часом існує і небезпека зараження її гельмінтами.
Володимир Якименко виступає застосування мінеральних добрив. Вони потрібні відносно малих дозах, їх зручніше доставити до поля і внести в грунт, а ефективність в результаті набагато вище. Органіку при цьому можна вносити у вигляді рослинних залишків. Наприклад, засіяти поле травами, біомасу, що виросла, заорати, і ось добрива вже в землі.
Чуйна культура
Дослідження підтверджують, що органічні добрива надають всебічний позитивний вплив на агрономічно важливі властивості ґрунту. Вони дозволяють повернути в кругообіг біогенних елементів у землеробстві речовини, що відчужуються з кожним новим урожаєм.
Сергій Лукін зазначає, що внаслідок механічних обробок картопляних полів відбувається інтенсивна мінералізація органічної речовини ґрунту. І вона має бути компенсована шляхом внесення гною, посліду, компостів, рослинних решток; заорювання зеленої маси сидеральних та бобових культур.
У тонні підстилкового гною великої рогатої худоби частка NPK (азота, фосфору, калію) становить близько 13 кілограмів, безпідстилкового гною свиней – 8, пташиного підстилкового посліду – 40. Крім того, побічні продукти тваринництва містять органічну речовину, магічні рослини , мікроелементи.
При правильному застосуванні тонна гною забезпечує отримання збільшення врожаю картоплі в обсязі 100-120 кілограмів з гектара, а з урахуванням післядії, на другий і третій рік – до 200-250 кілограмів. У разі використання пташиного посліду врожайність бульб підвищується у 2-2,5 рази.
ВНДІ агрохімії імені Д. Н. Прянішнікова має результати великої мережі дослідів з добривами на овочевих культурах в різних регіонах Росії. Як розповіла Наталія Аканова, на тих ділянках, де вносилися органічні добрива, було отримано максимальну врожайність.
Якщо говорити про картоплю, вона позитивно відгукується на всі добрива, зокрема на органічні. Співвідношення у них елементів харчування точно відповідає біологічним особливостям цієї культури. Хорошу реакцію картоплі на внесення гною можна спостерігати на всіх типах ґрунтів. Там, де застосовують органіку, культура менше уражається паршею, урожай виходить якісніший і довше зберігається. Однак найкращі показники зафіксовані на полях, де органічні добрива вносяться у поєднанні з мінеральними. Саме такий похід гарантує рослинам більш збалансоване харчування.
Наталія Аканова наполягає на актуальності давно відомого «правила чотирьох», з якого випливає, що першорядне значення мають способи, терміни, дози внесення та види добрив. Якщо воно дотримується точності, відмінний результат не змусить себе чекати.
Економіка втрутилася
За останні роки практика застосування органічних добрив під картопля у нашій країні значно скоротилася. Директор ВНДІ органічних добрив та торфу-філії ФДБНУ «Верхневолзький ФАНЦ» Сергій Лукін навів дані статистики. Якщо у 1990 році в розрахунку на гектар картоплі у сільгоспорганізаціях використовувалося 34 тонни органічних та 265 кілограмів діючої речовини мінеральних добрив, то у 2021-му – 2,3 тонни та 472 кілограми відповідно. Тобто частка органіки у загальному надходженні поживних речовин із добривами під картоплю знизилася з 64 до 6 відсотків.
Однією з причин є скорочення поголів'я худоби та, як наслідок, виходу гною. Навіть з огляду на те, що галузь тваринництва активно розвивається, до колишньої чисельності поголів'я ще дуже далеко.
Змінилася і якість органічних добрив. Тепер близько 70 відсотків гною і розслідування виробляється при безпідстилковому утриманні тварин і включає всього 5-14 відсотків сухої речовини. Обсяги побічних продуктів галузі збільшуються, а концентрація корисних речовин у їхньому складі стає меншою. У таких умовах, на думку Сергія Лукінаорганіку краще використовувати під попередники картоплі: однорічні трави, озимі зернові, сидеральні культури.
Володимир Якименко нагадує, що навіть у радянські часи застосування гною як добрива вважалося вигідним, якщо від ферми до поля потрібно було проїхати не більше 5-10 кілометрів. Інакше транспортні витрати зводять прибуток до нуля. У сучасних умовах у зв'язку з високими цінами на дизельне паливо внесення органіки на поля часто є економічно недоцільним. В результаті можна отримати врожай, який за рівнем витрат виявиться золотим.
Рентабельність виробництва при використанні органіки вдається зберегти багатопрофільним агрохолдингам., на відміну від періоду до 1990-х років, не так багато.
Сергій Лукін посилається на позитивні приклади роботи сільгосппідприємств у Білгородській та Нижегородській областях. Маючи у власності птахофабрики і займаючись рослинництвом, вони успішно застосовують послід як добрива на власних полях. А у Володимирській області, де місцева птахофабрика передає послід іншим сільгоспвиробникам безоплатно, аграрії перевозять його за 30-40 кілометрів у свої господарства без істотних збитків для бюджету.
Погляд у майбутнє
Саме ухвалення Федерального закону №248 підтверджує, що російський ринок органічних добрив розвиватиметься й надалі. Але їх основними споживачами, як і раніше, можуть залишитися садівницькі, дачні господарства та приватні обійстя.
Завідувач лабораторії агрохімії Інституту ґрунтознавства та агрохімії СО РАН Володимир Якименко вважає, що якщо у продаж масово почнуть надходити приготовані, висушені та розкладені у невеликі упаковки різні види органічних добрив, попит з боку дачників, садівників та ЛПГ буде стабільним. Але у випадку з великими господарствами, що обробляють тисячі гектарів землі, органіка практично не має майбутнього. З точки зору агрохімії, для родючості ґрунту такі добрива хороші. Але в умовах ринкової економіки їх застосування не на користь аграрного бізнесу.
Іншої думки дотримуються Наталія Аканова и Сергій Лукін, які сподіваються на якнайшвидше відновлення дії Державної комплексної програми підвищення родючості ґрунтів у Росії. За рішенням влади її не продовжили після 2020 року, що негативно позначається на всій галузі вітчизняного рослинництва.
На думку вчених, без органічних добрив неможливо відновити родючість мільйонів гектарів сільгоспугідь по всій країні та гарантувати одержання високих урожаїв на роки вперед. А запорукою успішної роботи з цього напряму має стати найпотужніша та найнадійніша система землеробства – органомінеральна.
Ірина Берг