Збільшення попиту з боку оптових компаній дозволяє фермерам Росії і надалі підвищувати відпускні ціни на цибулю, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Також значну підтримку цінового зростання в сегменті цибулі надає практично повна відсутність імпортної продукції на ринку РФ.
Згідно з даними щоденного моніторингу проекту, тільки з початку поточного тижня цибуля в російських господарствах стала дорожчою в середньому на 13%. Сьогодні місцеві виробники готові відвантажувати цибулю не дешевше за 32-45 руб/кг ($0,44-0,61/кг) залежно від якості та регіону виробництва.
Варто зазначити, що, незважаючи на високий попит, більш суттєво підвищити ціни на цибулю фермерам поки що не вдається. Причиною цього є збільшення пропозиції на ринку: компанії, які воліли утримуватися від продажів, на поточному тижні почали масово відкривати холодильники.
Додамо, що після чергового підвищення цін сьогодні цибуля в РФ коштує в середньому в 1,8 раза дорожче, ніж у середині квітня 2019 року. При цьому російські аграрії практично не сумніваються у подальшому підвищенні цін на цибулю. Свої припущення виробники пояснюють сезонним виснаженням запасів цибулі у господарствах населення та стабільно високим попитом у даному сегменті.