З журналу: №1 2016
Рубрика: Регіон
А.Д. Андріанов, Д.А. Андріанов,
ФДБОУ ВПО Башкирський державний аграрний університет
Територія РБ: 143 тис. Км2
населення: 4 чол., З них жителі міста - 071%.
Географічне положення: республіка розташована на західних схилах Південного Уралу та в Передураллі.
клімат: Континентальний, з вологим теплим літом і суворою зимою. Погода часто змінюється через положення регіону між циклонами, що йдуть з помірних широт, з Атлантики, Арктики і Сибіру.
Середня температура січня: -18 °, середня температура липня: +18 °. Але для різних зон ці цифри можуть змінюватись: витягнуті з півночі на південь хребти Уралу створюють різку відмінність у кліматичних умовах на західних та східних схилах. Показники середньорічної температури зменшуються у напрямку із заходу Схід. Стійкий перехід на плюсові температури відбувається у першій декаді квітня, на мінусові – у третій декаді жовтня. Тривалість залягання снігового покриву становить 155 днів (у лісостепових та степових районах), 175 днів (у гірничо-лісових районах).
Башкортостан багатий на поверхневі води. У республіці налічується близько 13 тисяч річок та понад тисячу озер (включаючи водосховища).
рельєф: дуже різноманітний, що з географічним розташуванням, геологічним і тектонічним будовою території. Близько двох третин площі – це рівнини та горбисті рівнини (найпридатніші для ведення сільського господарства), зустрічаються височини, плато, гірські хребти, плоскогір'я.
грунти: 32% всієї території займають чорноземні ґрунти, 28% – сірі лісові ґрунти, 25,1% – гірські ґрунти. Крім того, представлені ділянки дерново-підзолистих (північна частина республіки), дерново-карбонатних (Уфимське плато та північно-східна лісостепова зона), гідроморфних та лугово-чорноземних ґрунтів. На півдні Передуралля та Зауралля відмічені місця поширення солонців, солончаків та солончакових різновидів чорноземів та лугових ґрунтів.
Площа сільськогосподарських угідь: близько 8 млн га, їх близько 5 млн га – орні землі
Картоплярство Республіки Башкортостан. Сучасний етап
Картопля є однією з найважливіших продовольчих культур у Республіці Башкортостан. Останні п'ять років у республіці зросло і споживання «другого хліба» (до 180 кг/чел.), і виробництво (до 270 кг/чел.). Нині у господарствах всіх форм власності площа посадок картоплі становить 93,5 тис. га.
У передових товарних господарствах Республіки Башкортостан є досвід отримання високих урожаїв картоплі великих площах. У списку 100 найкращих товарних господарств РФ за 2005 - 2008 рр. на 46 місці знаходиться СВК КЛХ ім. Салавата Мелеузовського району, на 74 місці – ГУП СВХ «Дмитрієвський», на 96 місці – ГУСП СВХ «Олексіївський» та на 100 місці – СГК-колгосп ім. Салавата Стерлітамацького району. Так було в АКХ ім. Салавата Мелеузовського району на площі 330 га. Середня врожайність щорічно становить 35 т/га. У радгоспі «Олексіївський» Уфимського району із площі 100 га виробляють товарних бульб по 32 – 42 т/га. СВК «Сюнь» Ілішівського району на площі понад 300 га збирає товарних бульб по 16 – 25 т/га. Радгосп «Шем'як» на площі понад 600 га виробляє по 12 – 16 т/га товарних бульб. КФГ «Аглі» Чишмінського району на площі 400 га отримує врожаї насіннєвої картоплі протягом кількох років по 30 – 42 т/га.
Проте загалом рівень виробництва картоплі у РБ дуже низький. Це наступними причинами. 1. Відсутність системи насінництва картоплі та низька питома вага скоростиглих сортів, у тому числі майже повна відсутність у посадках сучасних вітчизняних ранньостиглих та середньоранніх сортів. Наявний посадковий матеріал зберігається у непристосованих приміщеннях за недотримання режиму зберігання. До висадки посадковий матеріал не піддається науково-обґрунтованій підготовці. 2. Грубі порушення технологічної дисципліни під час його обробітку. 3. Нерідко - відсутність спеціалізованих сівозмін. 4. Наявність у посадках нерегульованого водного режиму. 5. Нераціональне використання наявних мінеральних та органічних добрив. 6. Недотримання оптимальних термінів посадки із явно недостатньою густотою. Застосування нераціональної схеми посадки з невирівняною глибиною закладення бульб. 7. Порушення вимоги оптимального пухкого і чистого від бур'янів стану оброблюваного шару ґрунту – як у рядках, так і в міжряддях під час догляду за посадками. 8. Відсутність системи захисту рослин картоплі від хвороб. 9. Метеорологічні чинники, несприятливі погодні явища під час вегетації. 10. Відсутність комплексу сучасної спеціалізованої техніки, обладнання для обробітку картоплі та сховищ. 11. Організаційні причини, зумовлені відсутністю належної організації праці при вирощуванні та слабкими знаннями виконавцями культури ранньої та технічної картоплі. 12. Неготовність фермерських господарств (економічно, технічно та організаційно) до високопродуктивного та високоефективного виробництва, хоча саме вони починають виявляти інтерес до базисної насіннєвої картоплі. 13. Відсутність системи інформування населення про нові сорти та їх характеристики, відсутність місць продажу насіннєвої базисної картоплі невеликими партіями у зручній невеликій розфасовці. 14. Відсутність статистики виробництва ранньої картоплі. 15. Відсутність системи підготовки кадрів всіх рівнів для картоплепродуктового комплексу. 16. Відсутність агрометеопостів на дослідних полях.
В даний час виробництво картоплі в РБ зосередилося в індивідуальному та дрібнотоварному секторах (95-97% всієї посадкової площі), тобто картопля стала майже виключно городньою культурою.
У великих товарних господарствах його вирощують лише на площі 3,0 тис. га та у селянських (фермерських) господарствах на площі 1,0 тис. га. Одночасно чітко простежується тенденція до концентрації виробництва картоплі. У восьми районах РБ (з 54) – Аургазинському, Іглінському, Ілішівському, Мелеузовському, Стерлітамакському, Туймазинському, Уфимському та Чишминському – зосереджено більше половини (60%) посадкової площі в товарних господарствах, виробляється 76,6% картоплі, а врожай на останні шість років на 144…211%.
Ще яскравіше це виражено по селянським фермерським господарствам. У п'яти районах – Білорецькому, Іглінському, Мелеузовському, Уфимському та Чишминському – зосереджено 57,4% збиральної площі під картоплею та 59,8% фактичного збирання врожаю бульб, а врожайність вища, ніж в середньому по РБ на 128,7 – 440,7% за останні шість років. За останні сім років урожайність картоплі в товарних та селянських фермерських господарствах стала вищою, ніж у особистих підсобних.
Без забезпечення наукових досліджень з вивчення біології картоплі та розробки та впровадження інноваційних енерго- та ресурсозберігаючих інтегральних агротехнологій культури всім необхідним, без кваліфікованих фахівців (від механізаторів до менеджерів та керівників підприємств), без повного набору сучасної картоплярської техніки та обладнання, без оперативного та якісного інформаційного забезпечення неможливо буде конкурувати з передовими фірмами регіонів РФ та іноземними фірмами вже найближчим часом.
Перспективи розвитку
На наш погляд, для стимулювання виробництва картоплі на індустріальній основі, покращення якості столової картоплі та картоплепродуктів, підвищення товарності та рентабельності культури в Башкортостані необхідно створити Центр Картоплі, об'єднавши в єдиний комплекс різноманітні існуючі та нові структури.
Потрібно розробити, затвердити та застосувати регіональну довгострокову цільову програму розвитку виробництва, зберігання, переробки та реалізації картоплі у РБ на 2016 – 2020 роки.
У рамках Центру Картоплі та програми інноваційного розвитку картоплярства створити Картопляний Кластер РБ.
На основі аналізу сучасного стану виробництва картоплі в РБ до пріоритетних напрямів розвитку картоплярства в республіці можна віднести:
- розвиток та вдосконалення наукових досліджень культури картоплі від її біології до реалізації кінцевого продукту;
– підвищення середньої врожайності у товарних та селянських фермерських господарствах до 30 т/га;
– поетапний переведення картоплярських підприємств на сучасні машинні технології виробництва, зберігання та переробки;
- зниження витрат на виробництво одиниці продукції та забезпечення економного та екологічного витрачання матеріалів та засобів;
- Підвищення ефективності використання потенціалу вітчизняних сортів культури;
– освоєння сучасних науково-обґрунтованих систем насінництва та нових технологічних регламентів виробництва оригінальної, елітної та репродукційної насіннєвої картоплі;
- Введення та суворе дотримання регламентованої схеми сертифікації насіннєвої картоплі, заснованої на сучасному законодавстві РФ і РБ і ГОСТів;
- створення інфраструктури ринку насіннєвої (в т.ч. для ЛПГ), продовольчої та технічної картоплі;
Таким чином, подальший розвиток картоплярства РФ і РБ неможливий без удосконалення вітчизняної науки, ефективного використання нових генетичних ресурсів, досягнень фізіології рослин, біотехнології, селекції, насінництва.*, фітопатології, ентомології та захисту рослин та рослинництва, а також найшвидшого просування високоефективних агротехнологій у сільськогосподарську практику.
Основними умовами, необхідними для впровадження та освоєння інновацій у картоплярстві, є:
-
- наявність агротехнологій картоплі, що зарекомендували себе як економічно та екологічно ефективні;
-
- державна підтримка агропідприємств, які освоюють інноваційні агротехнології картоплі;
-
- система інформації на державному та муніципальному рівні про практику освоєння інноваційних агротехнологій картоплі та отриманий від цього економічного ефекту.
*По Уральському регіону та Республіці Башкортостан у 2015 році внесені до Держреєстру РФ та допущені до використання такі сорти: надранні – Метеор, Чароїт; ранньостиглі – Альона, Антоніна, Башкирський, Белароза, Весна біла, Вінета, Жуковський ранній, Кам'янський, Лідер, Любава, Розара, Скороплодний, Снігур (садово-городній сорт); середньоранні – Бежицький, Гірник, Корона, Лабадіа, Ліна, Лук Невський, Оредезький, Рамос, Санте, Сафо, Світанок київський, Вересень (садово-городній сорт), Казка, Пані, Еволюшен, Екселенс, Ефект; середньостиглі – Аспія, Бурновський, Ірбітський, Луговський, Кузовок, Надія, Наяда (садово-городній сорт), Скарб, Спірідон, Тарасов, Удалець; середньопізні – Білоусовський, Лорх, Нікулінський.