Про збільшення попиту на картопля у Німеччині повідомили фермерські магазини, маркетологи та пакувальні компанії для роздрібної торгівлі, пише Альфонс Детер у своїй статті на порталі www.topagrar.com.
Німецькі виробники картоплі також підтвердили зростання продажу, особливо щодо органічної продукції. У зв'язку з цим вони попереджають покупців, що свіжа органічна картопля врожаю попереднього року не придатна для тривалого зберігання в домашньому господарстві і має швидко використовуватися.
Дефіциту картоплі в Німеччині не очікується, хоча у другій половині минулого року виробники наростили експорт, але ситуація з постачанням для місцевого ринку все ще залишається гарною. З іншого боку, експорт німецької картоплі фрі, особливо в Азію, страждає через логістичні проблеми.
Німецька асоціація з торгівлі картоплею DKHV також повідомляє про високі продажі картоплі з Німеччини, а переробні фабрики та пакувальники працюють на межі, щоб задовольнити високий попит.
Асоціація заявляє споживачам, що постачання німецької картоплі гарантовано. В останні роки в Німеччині створено сучасну та захищену від ризиків інфраструктуру, що дозволяє пропонувати німецьку картоплю протягом усього року. Це стало можливим завдяки інвестиціям в інноваційні системи зберігання з охолодженням, що забезпечує незмінно високу якість картоплі та гарантує постачання роздрібної торгівлі.
Томас Херкенрат, президент DKHV та міжнародний дилер із продажу картоплі сказав: «Ми помітили сплеск продажів картоплі з середини березня, деякі полиці супермаркетів були спустошені. Звісно, ми задоволені популярністю цього товару. Однак, на наш досвід, не всі приватні домогосподарства здатні правильно зберігати великі кількості свіжої картоплі. Ось чому ми дуже рекомендуємо: краще купувати картоплю у супермаркеті за необхідності, дефіциту немає, є великі обсяги картоплі на наших спеціально обладнаних складах».
Тим часом місцеві картоплярі вже відкрили сезон ранньої картоплі.
Зазвичай у Німеччині посадка картоплі розпочинається близько 10 березня. Як правило, фермери садять попередньо пророслу картоплю, що відразу ж стартує в грунті, а на близько третини площ покривають фольгованим матеріалом для більш швидкого зростання, так що перша рання картопля місцевого виробництва надходить у продаж з середини травня.