Територія: 95,5 тис. Кв. км.
Населення: 2 млн 709 тис. Чол.
Географічне положення: область розташована на південному сході Західного Сибіру. На півночі межує з Томської областю, на сході з Красноярським краєм і Республікою Хакасія, на півдні з Республікою Гірський Алтай і Алтайським краєм, на заході - з Новосибірської областю.
клімат: Різко континентальний. Зима холодна і тривала, літо коротке і тепле. Середньомісячна температура повітря в січні становить від -18 до -22 ° С, в липні від + 17 ° С до + 22 ° С. Найбільш високих значень температура повітря досягає влітку (+ 38 ° С), найнижчих - взимку (на півдні області до -54 ° С, на півночі до -57 ° С). Кількість опадів - від 300 до 500 мм на рік, в гірських районах - до 900 мм на рік.
рельєф: на території області представлені гірничо-тайговий, лісостеповій та степовій ландшафти. Північ області - південно-східна частина Західно-Сибірської рівнини, схід і північний схід - гори Кузнецького Алатау, південний захід - Салаирский кряж, південь - хребти Гірської Шорії, центральна частина - Кузнецкая улоговина.
грунти: різноманітність рельєфу і клімату створює строкатість грунтового і рослинного покриву. Найбільшу площу займають різновиди дерново-підзолистих грунтів, в Коваля улоговині переважають чорноземи.
Площа сільськогосподарських угідь: 2,66 млн га, з них рілля - 1,47 млн га.
СЕЗОН 2017. РОСТ ВИРОБНИЦТВА і врожайність
У 2017 році площа посадки картоплі в Кемеровській області склала 45,7 тис. Га, валовий збір - 723 тис. Тонн при середній врожайності 158 ц / га. Як випливає з наведених статистичних даних, виробництво картоплі в порівнянні з показником 2015 рр. зросла на 2016% при зростанні середньої врожайності на 3%.
В даний час в Кемеровській області займається вирощуванням картоплі 41 господарство. Але основна частка врожаю (76%) припадає на підсобні господарства громадян. Як і по всій Росії, в Кузбасі серед населення є тенденція до скорочення площ посадки картоплі (на 10% за останні п'ять років), але врожайність, а отже і валовий збір картоплі в особистих господарствах ростуть (на 38% і 23% відповідно).
Картопляний союз оцінює середньорічне споживання картоплі в Росії в 80 кг на людину в рік, Продовольча і сільськогосподарська організація ООН - в 130 кг на людину.
За даними Кемеровостата, на початок 2017 року Кемеровської області чисельність населення становила 2,709 млн осіб (включаючи малолітніх дітей). Отже, навіть з урахуванням максимальної оцінки споживання (130 кг на людину / рік), Кузбас за підсумками 2017 забезпечив себе картоплею на 205,3%.
СИСТЕМА ПІДГОТОВКИ КАДРІВ ДЛЯ ГАЛУЗІ
Підготовка кадрів для галузі картоплярства в Кемеровській області здійснюється в Федеральному державному бюджетному освітній установі вищої освіти «Кемеровський державний сільськогосподарський інститут» (ФГБОУ ВО Кемеровський ГСХІ). У цій установі проводиться навчання спеціальності «Агрономія» як за програмою середньої професійної освіти, так і за програмами бакалаврату (профілі «Технологія виробництва продукції рослинництва», «Технологія виробництва, зберігання і переробка продукції рослинництва», «Технічні системи в агробізнесі») і магістратури .
Щорічно факультет аграрних технологій Кемеровського ГСХІ випускає близько 35 агрономів (на очному та заочному відділеннях).
РОЗВИТОК ІНФРАСТРУКТУРИ
На сьогоднішній день в Кемеровській області є 52 овочесховища загальною потужністю одноразового зберігання 162,9 тис. Тонн. З огляду на, що 76% врожаю картоплі вирощується і, отже, зберігається населенням самостійно, наявних сховищ цілком достатньо для промислового сектора.
Як правило, сільгоспвиробники будують нові сховища в розрахунку збільшити площу посадки і, відповідно, обсяг збору картоплі. Так, безумовний лідер в Кузбасі по загальній площі картопляних полів і збору картоплі - ТОВ «КДВ-Агро» - планує збільшити площу посадки з 2,3 до 3 тис. Га. Для цього підприємство будує нове картоплесховище потужністю 12 тис. Тонн, його введення в експлуатацію намічене на 2018 рік.
Це буде сучасний масштабний комплекс, обладнаний за останнім словом техніки - необхідна температура і вологість будуть підтримуватися в ньому автоматично.
Всього ж у 2018 році в Кузбасі плануються до введення два сучасних картоплесховища загальною потужністю 14,5 тис. Тонн, в 2019 році - ще два овочесховища потужністю 1,8 тис. Тонн.
СЕЛЕКЦІЯ І НАСІННИЦТВО
У Кемеровському науково-дослідному інституті сільського господарства (філія Сибірського федерального наукового центру агробіотехнологій Російської академії наук) діє лабораторія селекції, біотехнології та агротехніки картоплі (зав. Лабораторією - Валентина Іванівна Куликова, кандидат с.-г. наук, доцент). Основними напрямками роботи лабораторії є селекція та оригінальне насінництво картоплі.
СЕЛЕКЦІЯ
Основою селекційної роботи по картоплі є систематичне вивчення і підбір джерел цінних ознак для створення сортів з комплексом господарсько-корисних ознак. Для цього щорічно вивчається більше 150 зразків картоплі світової колекції Всеросійського інституту рослинництва (ВІР). Робота зі створення сортів картоплі проходить по повній схемі селекційного процесу за напрямками:
- скоростиглість;
- висока врожайність;
- стійкість до найбільш поширеним грибним і вірусних хвороб;
- стійкість до золотистої картопляної нематоди;
- стійкість до колорадського жука;
- придатність до механізованого обробітку;
ЛЮБАВА - ранній сорт столового призначення. Бульби червоні, овально-округлі, м'якоть біла. Очки середньої глибини. Урожайність до 55 т / га. Товарність 90-96%. Маса товарного бульби 120-220 г. Вміст крохмалю 12-16%. Стійкий до раку картоплі. Добре відгукується на внесення органічних і мінеральних добрив, полив. Хороші смакові якості. Цінність сорту: має збільшений періодом спокою, високою леж- кісткою, високою врожайністю ранньої картоплі (максимальна на поливі 60 т / га).
молодець - середньоранній сорт столового призначення. Бульби білі, округло-овальні, м'якуш білий. Очки середньої глибини. Урожайність до 60 т / га. Маса товарного бульби 100-110 р Товарність 86-91%. Зміст крохмаль а 13-15%. Щодо устoйчів до фітoфторозу, парші звичайної, альтернаріозу. Ценноcть сорти: слабо виражається золотистої картопляної нематодою, має, високою очисної здатністю грунту від золотистої картопляної немaтoди, збільшеним періодом спокою.
Для прискорення селекційного процесу і швидкого впровадження нових сортів у виробництво селекція ведеться з застосуванням методів біотехнології (гібридизація на оздоровленій матеріалі, оздоровлення перспективних гібридів методом культури тканин, прискорене розмноження in vitro, вірусна діагностика гібридного матеріалу методом ІФА).
З 2016 організована робота із застосуванням маркер-допоміжної селекції (marker assisted selection), для чого у зразків колекції, нових сортів і перспективних гібридів визначається наявність ДНК маркерів стійкості до патогенів і шкідників: Y і X-вірусів картоплі, золотистої картопляної нематоди (Globodera rostochiensis Woll), блідою нематоди (Globodera pallida), раку картоплі (Synchytrium endobioticum).
ОРИГІНАЛЬНА НАСІННИЦТВО КАРТОПЛІ
Оригінальна насінництво ведеться з сортами картоплі, включеними до Державного реєстру селекційних досягнень по десятому регіону: Невський, Любава, Тулеевск, Кузнечанка, Танай і Кемеровчанін.
Тулеевск - середньо- ранній сорт столового призначення. Забарвлення бульб і м'якоті жовта, форма овальна. Вічка поверхневі. Врожайність до 48 т / га. Маса товарного бульби 122 р Товарність 270-88%. Вміст крохмалю 99-12%. Стійкий до раку. Відносно стійкий до фітофторозу, парші, альтернаріозу. Цінність сорту: відмінні смакові якості, приємний смак і розсипчаста консистенція м'якоті, високий стабільний урожай.
КОВАЛЬКА - середньо - ранній сорт столового призначення. Бульба округло-овальний, гладкий, червоний, м'якоть біла. Вічка поверхневі. Вміст крохмалю 12,5-16,3%. Урожайність до 46 т / га. Маса товарного бульби 140-180 г. Товарність 93-97%. Смакові якості добрі. Відносно стійкий до вірусів, фітофто- троянду, парші звичайної. Цінність сорту: придатний для переробки на хрустка картопля, досягнута максимальна врожайність 104,2 т / га, привабливий зовнішній вигляд.
- Прискорене розмноження оздоровленого вихідного матеріалу картоплі методом мікроклонального живцювання в культурі in vitro, до 5 тис. Рослин щорічно.
- Оздоровлення сортів методом апікальної меристеми в поєднанні з термо- і хіміотерапією, в Банку здорових сортів картоплі знаходиться 29 сортів.
- Прискорене розмноження оздоровленого вихідного матеріалу картоплі в культурі in vivo, до 11 тис. Рослин щорічно.
- Отримання вихідного бульбове матеріалу картоплі (бульби), до 60 тис. Бульб щорічно.
- Щорічне виробництво до 70,0 тонн насіння картоплі першого польового покоління і до 200,0 тонн класу супер-супереліти.
- Діагностика на наявність прихованого патогенезу (віруси, бактеріози) методом ІФА на всіх етапах оздоровлення і розмноження.
Широке поширення оригінальний насіннєвий матеріал картоплі виробництва Кемеровського НІІСХ отримав не тільки в господарствах Кемеровської області, а й в Новосибірській, Томській, Амурської, Тюменської, Іркутської, Тверській, Ульяновської і Челябінській областях; в Красноярському, Алтайському краях; республіках Хакасія, Бурятія, Тува.
У Кемеровському НІІСХ (філії СФНЦА РАН) створені сорти картоплі, які за своїми властивостями відрізняються високою врожайністю, пластичністю, стійкістю до хвороб.
ПЕРЕДОВІ ГОСПОДАРСТВА
За підсумками 2017 року лідером по врожайності в Кемеровській області стало ТОВ «Весна» (керівник - Микола Петрович Сафонов), підприємство домоглося показників в 272,1 ц / га.
Перше місце за площею картопляних полів і обсягом збору врожаю протягом ряду років займає ТОВ «КДВ-Агро» (входить в «КДВ Груп», керівник «КДВ-Агро» - Віктор Васильович Бескороваев): у 2017 році з площі 2311 га підприємство зібрало 60863,9 тонн картоплі.
Варто відзначити, що переробляє картопля «КДВ Груп» тут же, на місці: у 2011 році на території ТОВ «КДВ Яшкино» (ще одне підприємство групи) побудований окремий цех з прилеглим сховищем, в 2012 році змонтована сучасна лінія для виробництва чіпсів, придбано чотири пакувальних автомата. Обсяг інвестицій склав 2 млрд рублів.
Виробнича потужність лінії - 8,64 тис. Тонн на рік. У рік підприємство переробляє близько 60 тис. Тонн картоплі, обсяг продукції в 2015 році - 6,404 тис. Тонн, в 2016 - 7,301 тис. Тонн, у 2017 році - 8,17 тис. Тонн.
У «КДВ Груп» підкреслюють переваги ефективної логістики: при вирощуванні, збиранні, зберіганні картоплі та виробництві чіпсів в одному регіоні мінімізуються витрати на транспортування.
ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГАЛУЗІ В РЕГІОНІ
Кліматичні умови Кемеровської області сприяють розвитку як насіннєвого, так і товарного картоплярства. Найбільш придатними для регіону є сорти ранньої, середньо- ранній і середньопізньої груп стиглості, з вегетаційним періодом 65-80 днів.
Інтерес аграріїв до даної культури підтримується і економічними факторами. Так, рентабельність виробництва картоплі залишається однією з найвищих в рослинництві - за даними 2017 року цей показник склав + 87,2%. Ринкові ціни на картоплю в останнім часом ростуть - за різними оцінками, в 2017 році в цілому по Росії роздрібна ціна зросла на 9,46-24%. У Кемеровській області зростання склало 13,9% (дані Кемеровостата).
При цьому картопля є соціально значущим товаром першої необхідності, його граничне значення самозабезпеченості в доктрині продовольчої безпеки РФ визначено в 95%. За підсумками 2017 року самозабезпеченість Росії картоплею оцінюється на рівні 90,7% (дані Мінсільгоспу), що дозволяє прогнозувати сприятливу кон'юнктуру ринку.
З ІСТОРІЇ
У 1942 році в колгоспі «Червоний Перекоп» Маріїнського району Кемеровської області ланка Анни Кіндратівна Юткін отримало рекордний урожай картоплі - 1331 ц / га.
За цю абсолютно фантастичну врожайність (до сих пір не перевершений ніким в світі) картопляри були удостоєні Сталінської премії (отримали п'ять тисяч рублів). Всю цю суму жінки перерахували до фонду оборони країни. А ланкова, Анна Кіндратівна Юткіна, була нагороджена орденом Леніна. 20 травня 1948 року Указом Президії Верховної Ради СРСР їй було присвоєно звання Героя Соціалістичної Праці.
Слід зазначити, що в 1942 році ланка А.К. Юткін побило свій же світовий рекорд врожайності. Раніше, в 1939 році, цей же колектив на дослідній ділянці колгоспу «Червоний Перекоп» з одного гектара зібрав 1217,28 центнерів картоплі, що перевищило панував в той час американський світовий рекорд на 117,8 центнера. Анна Кіндратівна Юткіна тоді була нагороджена Великою золотою медаллю Всесоюзної сільськогосподарської виставки, а її ланка занесено в книгу пошани.
Ланка Юткін і надалі показувало високі результати, отримуючи, в основному, по 700 ц / га картоплі зі своїх полів.
Вчені до цих пір сперечаються, що було причиною рекордних успіхів. За словами Сергія Шешукова, директора музею-заповідника «Мариинск історичний», крім унікальної агротехніки, секрет крився в наукових розробках провідних радянських вчених. У роки сталінських репресій Мариинск був центром Сиблага.
ВИ - середньоранній сорт столового призначення. Бульби жовті, округло овальні, шкірка слабосетчатая, м'якоть жовта. Очки середньої глибини, нечисленні. Урожайність до 63 т / га. Маса товарного бульби 100 р Товарність 180-92%. Вміст крохмалю 98-13%. Средневоспріімчів до фітоф- торозу і вірусам. Цінність сорту: стійкий до раку та золотистої картопляної нематоди, посухостійкий, стійкий до механічних пошкоджень.
КЕМЕРОВЧАНІН - середньоранній сорт столового призначення. Бульби жовті, округло-овальні, шкірка слабосетчатая, м'якоть жовта. Урожайність до 58 т / га. Вміст крохмалю 17,5%. Маса товарного бульби - 95 р Товарність - 19-90%. Середня стійкість до фітофторозу. Цінність сорту: стійкий до раку, золотистої картопляної нематоди, до вірусів, фузаріозного в'янення та альтернаріозу, стійкий до механічних пошкоджень, висока лежкість.
МАРІЇНСЬКИЙ - середньо-ранній, столового призначення. Забарвлення квіток червоно-фіолетова, бульби - червона, м'якоті - кремовий; форма бульби овальна, вічка поверхневі, шкірка гладка. Вміст крохмалю 14-6%. Урожайність 35,0-45,0 т / га. Маса товарного бульби 80 г. Смакові якості добрі. Стійкий до золотистої картопляної нематоди. Відносно стійкий до вірусів, фітофторозу, парші звичайної. Цінність сорту: привабливий зовнішній вигляд.
На місцевої дослідної сельхозстанціі працювали засуджені фахівці з Москви і Ленінграда. Вони вели роботу по отриманню елітного насіння, розробці агротехніки вирощування сільгоспкультур в сибірських умовах. До 1942 року в Маріїнському районі існували контрольні ділянки, фруктові сади, ягідники і виноградники на площі 50,5 га. З розформуванням на початку 1960-х років Сиблага станція припинила своє існування.
На згадку про рекорд у 2008 році в Маріїнську був встановлений пам'ятник картоплі. Його створив (вирізав з дерева) місцевий скульптор Юрій Михайлов. З цих пір раз в два роки в місті відзначається День картоплі.