Макдоналдс анонсував плани зі сталого розвитку бізнесу в Росії на міжнародному форумі «Екологія» в Санкт-Петербурзі. Всі нові підприємства, що будуються в Росії, будуть в обов'язковому порядку передбачати систему для роздільного збору відходів та їх подальшої передачі на переробку. Макдоналдс розширює пілотний проект з роздільного збору відходів в залі підприємств і планує до 2025 року відправляти відходи на переробку всюди, де для цього є необхідна інфраструктура.
У грудні 2019 року Макдоналдс став першою в Росії мережею громадського харчування, яка реалізувала роздільний збір відходів в залах підприємств мережі. В рамках пілотного проекту в 14 підприємствах Макдоналдс в Москві і Тулі були встановлені спеціальні контейнери для сортування відходів, корисні фракції з яких прямували на переробку. У тому числі перероблялися паперові стаканчики з тонким шаром поліетиленового покриття всередині, які раніше вважалися непридатними до переробки.
В 2021 році пілотний проект буде розширено до 30 підприємств, у 2022 році їх кількість досягне 90, а до 2025 року Макдоналдс намір ввести роздільний збір відходів у всіх підприємствах мережі в Росії та відправляти їх на переробку всюди, де для цього є необхідна інфраструктура.
Компанія вносить свій внесок в кожну з 17 цілей сталого розвитку ООН, підтримує реалізацію національного проекту «Екологія» в Росії і ставить перед собою завдання масштабної просвітницької роботи серед населення, просування культури усвідомленого споживання і раціонального природокористування. Розуміючи важливість синергії між зусиллями бізнесу, влади і суспільства для успішного просування порядку сталого розвитку, Макдоналдс організував в сесію «Роздільний збір та переробка: перший крок до циклової економіці» в рамках форуму «Екологія» в Санкт-Петербурзі. Модератором виступив голова громадської ради АНО «Громадський форум« Екологія »Н.С. Валуєв.
За підсумками форуму, між Макдоналдс в Росії, Адміністрацією Санкт-Петербурга в особі Комітету з природокористування, охорони навколишнього середовища і забезпечення екологічної безпеки і АНО «Громадський форум Екологія» було підписано угоду про співпрацю з метою просування принципів екологічного відповідальної поведінки серед різних сегментів суспільства, формування і реалізації програм в галузі збереження навколишнього середовища в рамках підтримки національного проекту «Екологія».
«Макдоналдс - одна з небагатьох компаній, яка в Росії і в усьому світі ставить перед собою чіткі і, що дуже важливо, вимірні цілі в галузі сталого розвитку. Ми послідовно їх виконуємо, впроваджуємо стандарти відповідального природокористування і просуваємо їх серед наших відвідувачів, співробітників, постачальників, логістичних партнерів і компаній-франчайзі. Ми переконані, що успішний бізнес може розвиватися тільки з турботою про майбутнє нашої планети », - заявила Ірина Коршунова, старший директор з питань сталого розвитку Макдоналдс в Росії.
Глобальним зобов'язанням Макдоналдс до 2025 року є виробництво 100% упаковки з матеріалів, які можна відправити на переробку для вторинного використання в інших галузях (папір, картон, пластик, інші матеріали) або з сировини, отриманої з поновлюваних ресурсів (папір, картон).
У Росії Макдоналдс щорічно направляє на переробку не менше 1 500 тонн картону і 4 500 тонн фритюрного масла, причому більше 75% відпрацьованого масла передається на переробку в біодизельне паливо. У всій мережі впроваджені програми з енерго- та ресурсозбереження: встановлені безконтактні сенсорні крани для миття рук, холодильні установки, які не використовують гідрофторвуглеці. До 2030 року компанія планує скоротити вуглецевий слід на 36%.