До кінця жовтня сільгосптоваровиробники регіону забрали 4,6 тис. га, що становить 77% від плану. Аграрії зібрали 120,3 тис. тонн картоплі за врожайності 264 ц/га. За підсумками року планується зібрати 138 тисяч тонн картоплі, основну частину врожаю закладуть на зберігання. На сьогоднішній день до картоплісховища відправили 41,3 тис. тонн бульб.
Одним із передових округів у розвитку картоплярства краю є Передгірний. На ділянках місцевих селянських (фермерських) господарств закладаються досліди, в яких задіяно нові сорти насіннєвої картоплі вітчизняної селекції. Заміщення імпорту насіннєвого матеріалу перспективним російським має відбутися у строк до 2025 року, це одне із завдань місцевого овочівництва на найближчі роки.
Крім цього, влітку 2021 року в Передгір'ї випробували технологію вирощування літніх посадок картоплі із застосуванням краплинного зрошення.
Для проведення експерименту на полях К(Ф)Х Сергія Мернова із селища Ясна Поляна 30 червня було здійснено посадки культури. Наразі вже отримано перший результат – покращилася якість картоплі, отримані більші бульби. Поки зібрано 1,5 га сорту Коломба, отримано 45 тонн картоплі, збирання сорту пізнішого терміну дозрівання – Пікассо – намічено на листопад.
У 2021 році ставропольські овочівники отримали 117,9 млн рублів у рамках субсидії на надання незв'язаної підтримки сільгосптоваровиробникам у галузі розвитку виробництва насіннєвої картоплі та овочів відкритого ґрунту. Загальна субсидована площа становила 6,1 тис. га за ставки субсидії 28,7 тис. рублів на гектар. Завдяки цим заходам підтримки вдалося компенсувати до 54% витрат ставропольських аграріїв.