Цього тижня в Україні зросли ціни на моркву, повідомляють аналітики проекту EastFruit. За словами ключових гравців ринку, зростання цін на моркву зумовлене активізацією торговельно-закупівельної діяльності, оскільки оптові компанії та роздрібні мережі розпочали формування запасів на період новорічних свят.
Сьогодні фермери в основних виробничих регіонах відвантажують якісну моркву за $0,22-0,29/кг, а це в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Більшість господарств призупинили продажі в очікуванні ще більшого зростання цін та заклали основний обсяг моркви у сховища. До реалізації вони пропонують лише надлишки, внаслідок чого пропозиція на ринку дещо скоротилася, що також сприяло зростанню відпускних цін.
На даний момент ціна на якісну моркву в Україні вже в середньому в 2,2 рази вища, ніж рік тому. Але, за словами учасників ринку, тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем. Подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання та зниження відпускних цін.