Рубрика: Перші особи
Одним із провідних картоплярських та овочівницьких господарств Саратівської області є КФГ Щеренко П.Ю. Крім «другого хліба» тут вирощують усе, що входить до традиційного «борщового набору»: буряка, цибуля, морква, капуста, а ще – огірки та помідори. І роблять це дуже успішно: у 2013 році було виготовлено шість тис. тонн овочів, 1,8 тис. тонн картоплі.
Трохи історії
Фермерське господарство (спочатку воно мало назву «Софія») постачає жителів Енгельського району, м. Енгельса та м. Саратова овочами вже 16 років. 1998 року його організував та очолив Павло Юрійович Щеренко – одразу після того, як отримав диплом Саратовського інституту механізації ім. М.І. Калініна. Спочатку посівна площа господарства становила лише 24 га. КФГ розвивалося стрімкими темпами: щоб досягти рентабельності, потрібно було вийти виробництва продукції у великих обсягах.
Поворотним моментом у розвитку господарства стало придбання власної виробничої бази у районі п. Новопушкінський.
Згодом маленьке господарство виросло до одного з найбільших у регіоні. Посівна площа у 2014 році становить 282 га. Чисельність постійних працюючих становить 23 особи, на період проведення польових робіт залучаються сезонні робітники. А продукція реалізується не тільки в Саратовській області, а й у сусідніх Пензенській та Самарській, а також поставляється до Москви, Санкт-Петербурга та Татарстану.
секрети успіху
Виростити овочі та картопля в умови посушливого Заволжя неможливо без зрошення, тому в господарстві особлива увага приділяється технічному оснащенню зрошуваних ділянок. Планомірно протягом останніх п'яти років у господарстві проводиться широкомасштабна реконструкція: прокладається трубопровід, здійснюється робота із заміни дощувальних машин «Фрегат» на сучасні та економічніші, застосовуються комплекти краплинного обладнання, що дозволяє скоротити витрати на подачу води та збільшити врожайність картоплі та овочів та зробити продукцію високої якості. У поточному році, з метою ефективного використання зрошуваної площі та раціонального використання води, закуплено та змонтовано сплінклерну зрошувану установку на площі 13 га. Усього під зрошенням знаходиться 245 га землі.
Крім технічної модернізації в зрошенні, в господарстві повністю оновлено парк сільськогосподарської техніки: придбано високопродуктивну сівалку точного висіву, розсадопосадочні та сортувальні машини, універсальні енергонасичені трактори та необхідний причіпний інвентар.
У господарстві використовуються передові агроприйоми в обробці та підготовці ґрунту до посіву, інтегровано вносяться мінеральні добрива, застосовуються високоефективні засоби захисту рослин, впроваджуються у виробництво елементи ресурсозберігаючої технології, суворо дотримується сівозміни. Починаючи з цього року, технології вирощування капусти повністю перейшли на касетний метод. Тепер посадка проводиться у кілька етапів. Спочатку в спеціальні підставки-касети, наповнені торфовим грунтом, вручну закладають насіння капусти. Потім розсаджувально-посадкова машина на певній відстані (суворо через 33 сантиметри, без прогалин) робить лунки, опускає розсаду в землю і прикопує рослину. Продуктивність таких машин - два-три га за робочий день, таким чином висадку вдається провести в короткі терміни. Такий прогресивний спосіб забезпечує високу врожайність (100 тонн із гектара проти 70 тонн із гектара при прямому висіві). І капуста виростає оптимального для продажу розміру (середня вага – 3,5 кг).
Щорічно ведеться робота з сортозміни та сортооновлення насіннєвого матеріалу, купується високоякісне насіння світових виробників овочевих культур. Під картоплею у господарстві зайнято 60 га, урожайність за існуючої технології на окремих ділянках сягає 400 ц/га.
На базі підприємства регулярно проводяться семінари-наради за участю керівників та спеціалістів сільськогосподарських підприємств, голів селянсько-фермерських господарств з передачі передового досвіду ведення галузі та впровадження ефективних технологій.
Важливий етап: зберігання
У господарстві є два овочесховища загальною ємністю 4,8 тис. тонн. Овочі зберігаються двома способами: навальним та контейнерним.
Активно вирішуються питання технічного та технологічного оснащення приміщень для зберігання: встановлені системи вентиляції, що дозволило значно скоротити втрати та підвищити якість продукції в зимовий період; склади утеплені; проводиться заміна покриття для підлоги, воріт, покрівлі; обладнано майданчик для передпродажної підготовки та тимчасового зберігання готової продукції.
ЦКП: кооперативне сьогодення
У 2014 році на території господарства у приміщенні одного із складських комплексів відкрилося унікальне для агропромислового комплексу підприємство – ЦКП (центр колективного користування високотехнологічним обладнанням).
Треба сказати, що центрами колективного користування найчастіше називають лабораторії чи дослідницькі центри, які оснащуються коштом федерального бюджету, а право користування дорогим устаткуванням отримують різні вчені та наукові колективи.
Втім, у сільському господарстві техніка теж потребує чималих коштів, а розвиток агрогосподарств без неї неможливий. Розуміючи це, керівник КФГ Щеренко П.Ю. звернувся із пропозицією щодо створення ЦПК в Енгельському районі до обласного міністерства економіки. Необхідність реалізації проекту він пояснив так: «Зараз практично всі торгові мережі вимагають сучасної упаковки та хочуть, щоб овочі були відсортовані. А у фермерів немає зайвих грошей на покупку пакувальних ліній та обладнання для чищення та миття, всі кошти вкладені у виробництво овочів».
Проект оцінили і представники міністерства, і місцеві сільгоспвиробники. Для того, щоб отримати допомогу держави, у «кооператив» об'єдналися шість найбільших господарств регіону. Сьомим учасником групи став Покровський консервний завод, якому з ЦКП поставляється так звана «некондиція» (наприклад, ламана морква, битий буряк тощо) на переробку на консерви овочі.
Складське приміщення, виділене Павлом Щеренком, оснастили сучасними автоматизованими лініями для миття, чищення та пакування вирощеної продукції.
Одне приміщення складу віддано під холодильну камеру, ще два – під камери тимчасового приймання, два – під установку ліній очищення (на одній використовується метод мокрого чищення – миття картоплі, моркви та ін., на другій ведеться суха обробка – цибуля, третя лінія – по обробка капусти.
Пропускна спроможність цих ліній становитиме 21 тис. тонн продукції на рік.
Витрати створення ЦКП склали близько 114 млн рублів (56,4 млн рублів – кошти федерального бюджету, 14,1 млн рублів – частка обласної скарбниці і 43 мільйона – з позабюджетних джерел (кошти селян)).
Наразі постачання продукції до центру колективного користування можуть здійснювати як члени кооперативу, так і інші сільськогосподарські товаровиробники (які не є членами кооперативу) на підставі договорів надання послуг із передпродажної підготовки продукції.
Головне – якість!
Продукція, вирощена на полях господарства, має великий попит у жителів Енгельського району та за його межами. Щорічно підприємство відзначається дипломом за участь у Всеросійській агропромисловій виставці «Золота осінь». За підсумками діяльності агропромислового комплексу ІП Глава КФГ Щеренко П.Ю. неодноразово визнавався переможцем районного конкурсу працівників агропромислового комплексу та займав призові місця серед малих підприємств, селянських (фермерських) господарств та індивідуальних підприємців, які отримали найбільший обсяг валової продукції та досягли найбільшої врожайності сільськогосподарських культур.
На підприємстві створені всі соціально-побутові умови для робітників: введені в дію їдальня, душ, кімната відпочинку. Співробітники доставляються на місце роботи автотранспортом господарства.
Фахівці господарства постійно працюють над підвищенням свого професійного рівня, регулярно беруть участь у профільних семінарах, вивчають світовий та вітчизняний досвід ведення виробництва в умовах ринкової економіки.
Цілеспрямованість та наполегливість у досягненні поставлених завдань, дисциплінованість та високий ступінь відповідальності, вміння оперативно приймати правильні рішення дозволяють керівництву підтримувати господарство на високому технологічному рівні та досягати високих виробничих результатів.