Нестача контейнерів, що використовуються в міжнародних перевезеннях, в останні місяці призвела до того, що продовольчий сектор Азії зіткнувся із затримками та зупинками продажів.
Так, японська мережа ресторанів швидкого харчування Mos Burger, керована Mos Food Services, з 10 лютого 2022 призупинила продаж картоплі фрі. Компанія очікує, що нестача картоплі торкнеться 1256 торгових точок до середини березня.
З тими ж проблемами раніше довелося зіткнутися компанії McDonald's Holdings Japan, ресторани цієї мережі змогли відновити продаж упаковок картоплі фрі середнього та великого розміру лише 7 лютого, після перерви, яка тривала кілька тижнів. McDonald's заявив, що обсяги поставок було скорочено через погані погодні умови, повінь у Канаді та нестачу контейнерів (усі ці причини призвели до збоїв у роботі ключового порту Ванкувер).
Представник компанії в інтерв'ю порталу Nikkei зазначив: "Ми змогли забезпечити запаси, завдяки яким продовжуємо роботу в даний час, але проблеми повністю не усунуті, і затримки в роботі порту, як і раніше, будуть непередбачуваними". Тамоцу Хіро, президент та генеральний директор McDonald's Japan, підтвердив, що «ситуацію із закупівлею картоплі не можна назвати оптимістичною».
Але Японія не єдина країна, яка відчуває труднощі з постачанням картоплі.
Ресторани McDonald's в Малайзії та Індонезії також виборюють можливість продавати картоплю фрі в колишніх обсягах. "Ми стикаємося зі скороченням поставок картоплі фрі, - йдеться в заяві McDonald's Malaysia від 24 січня, - тому ми припиняємо продаж великих порцій картоплі фрі". Аналогічні дії робить McDonald's Indonesia: 31 січня на сторінці компанії в твіттері з'явився запис, що ресторани поки що зможуть запропонувати покупцям лише маленькі та середні порції картоплі фрі.
Нобуко Кобаяші, партнер консалтингової компанії EY Japan, наголосив, що контейнерну кризу необхідно вирішити до того, як дисбаланс попиту та пропозиції може зменшитися, але важко передбачити, коли це станеться. «Це сильно залежить від омікрону та будь-яких хвиль після омікрону – волатильність може тривати до другої половини 2022 року», – вважає експерт.
Кобаяші також зазначив, що компанії мають звикнути до збоїв, спричинених пандемією та геополітичною напруженістю, та підготуватися до цих викликів. «Компанії мають переглянути свої операції із закупівель, щоб знизити ризик таких збоїв. Одним із напрямів є скорочення ланцюжка поставок таким чином, щоб він був регіоналізований в Азії для Японії [наприклад]. Інший напрямок полягає у вертикальній реінтеграції, щоб компанії не покладалися на зовнішні джерела для отримання найважливіших ресурсів».