Новий завод Aviko у Поперінгу, Західна Фландрія, відповідає за щотижневе виробництво 3,5 мільйонів кілограмів замороженої картоплі фрі та 220 000 кілограмів картопляних пластівців. портал Nieuweoogst.nl.
У прес-релізі компанії Aviko йдеться, що її засновники навмисно обрали Фландрію через її центральне положення в картопляному поясі на північному заході Європи.
Підприємство з виробництва картоплі фрі у Поперінгу є одним із найсучасніших у Європі.
На заводі основна увага приділяється енергоефективності, екологічності та цифровізації для забезпечення виробничих потужностей, якості та безпеки харчових продуктів. Морозильний склад повністю автоматизований та роботизований. Крім того, завод оснащений когенераційною установкою, а на даху холодильної камери встановлено 2500 сонячних панелей Aviko.
Aviko продовжує шукати нові засоби підвищення цінності побічних продуктів у процесі переробки картоплі. Тому відходи виробництва, такі як картопляна шкірка, використовуються в Поперінг як корм для тварин. Картопляний крохмаль, що міститься в воді для промивання, також витягується і використовується для виробництва клеїв для шпалер і паперу.