В одному з господарств Городищенського району Волгоградської області вирощують нетрадиційну для регіону культуру – озиму цибулю. Збирати врожай планують не як завжди - восени, а в середині літа. Що змусило фермера вдатися до сільськогосподарський експеримент?
Механічна прополка – будні городищенських овочівників. Цибулю на цьому полі посадили ще у вересні. У червні готуються збирати урожай. Роботи планують розпочати за кілька тижнів. Експеримент із так званою озимою цибулею в господарстві проводять з 2017 року і вважають досить успішним.
Аркадій Дудов, голова селянсько-фермерського господарства: «Цю цибулю ми засаджували минулого року – 18 гектарів. Прибрали його раніше за всіх, продали його раніше за всіх. Це також великий приріст до грошей. Тобто люди платять за єгипетську цибулю або за мою. У цьому суть і є – щоб виростити якомога раніше».
Аркадій Дудов займається вирощуванням овочів майже 30 років. Згодом, каже фермер, суттєво зросла вартість імпортного насіння, а вітчизняна селекційна база практично втрачена, насіння доводилося щороку купувати. Тож вирішили самі зайнятися селекцією. Першу партію привезли із Сербії.
– Це поле у нас селекційне, експериментальне. Найголовніше, що народить це поле, це насіння.
Цього року сподіваються отримати понад три тонни насіння. У господарстві роблять ставку екологічно чистий продукт. Щоб виростити такий, потрібно дотримуватися певної технології. Спочатку поле має відпочити під парами, потім засіюється зерновими, їх не прибиратимуть, а пустять на сидерацію. І лише потім висадять цибулю.
Аркадій Дудов, голова селянсько-фермерського господарства: «Ми не отримуватимемо звідси зерно. Ми дочекаємося воскової стиглості цієї культури і її спочатку подрібнимо, а потім переора. Коли ми говоримо про екологічно чистий продукт, треба говорити про правильно вирощений. Цибуля, яка тут вирощуватиметься, буде вирощена практично без хімікатів».
Така технологія, впевнені в аграрії, дозволяє серйозно підвищити врожайність. За два роки тут планують повністю відмовитися від закупівлі посадкового матеріалу. А якщо все складеться вдало, то за чотири почати реалізацію насіння. Попит є. Імпортне гібридне насіння, кажуть фермери, коштують дорого.
Віктор Волучевський, фермер: «Варто на один гектар 24 тисячі одна пачка, на гектар треба 5 пачок. 120 тисяч, грубо кажучи. Дорого, дорого, дуже дорого».
Завдання стоять масштабні: значно збільшити обсяги виробництва, щоб була можливість продавати посадковий матеріал і в інші регіони країни. Адже так звана озима цибуля має потужну кореневу систему і здатна витримувати сильні морози.