Журналіст Бініта Кумарі у статті на порталі krishijagran.com розповідає про цю цікаву подію.
«Синя картопля «Нілкант Куфрі» — єдина у своєму роді, оскільки її створив фермер Мішрілал Раджпут із Бхопала, штат Мадхья-Прадеш, Індія. Він каже, що цей сорт корисний як для споживачів, так для фермерів та переробників: «У порівнянні зі звичайною білою картоплею, цей синій багатий на антиоксиданти: у 100 грамах картоплі виявлено 100 мг, що майже в 7 разів перевищує вміст антиоксидантів у звичайній картоплі.
Урожайність вища: там, де сорти білої картоплі дають близько 300 центнерів у полі, синій може дати до 400 центнерів за тієї ж вартості вирощування. Крім того, він стійкий до численних хвороб, що виникають в умовах дощів, що захищає інвестиції фермерів в урожай.
Нарешті, на приготування та варіння йде менше часу, ніж на звичайну картоплю – економія важлива в умовах подорожчання енергії. Смак же чудовий».
Фермер підкреслив, що вирощування сортів картоплі, адаптованих до місцевих умов, є більш вигідним, оскільки негативний вплив зміни клімату на продуктивність картоплі можна певною мірою компенсувати шляхом підбору відповідних сортів для даної місцевості. Вплив зміни клімату на врожайність картоплі у штаті Мадхья-Прадеш проаналізовано вченими з використанням імітаційної моделі зростання врожаю WOFOST. Були відібрані сорти картоплі трьох груп стиглості: Куфрі Бадшах (пізній), Куфрі Джоті (середній) та Куфрі Пухрадж (ранній). Згідно з розрахунками, спільний вплив CO2 і температури призведе до зниження продуктивності Куфрі-Пухрадж на 7,6%, на 7,3% для Куфрі-Дьоті та на 6,4% для Куфрі-Бадшах.
Сорти картоплі, придатні для клімату країни — зі спекотним літом та короткою зимою — вирощують на Індо-Гангській рівнині протягом коротких зимових днів з жовтня до березня, тоді як деяке цілорічне виробництво відбувається у відносно високогірних районах на півдні.
Мадхья-Прадеш входить до п'ятірки головних картопляних штатів Індії, де картопля у сівозміні чергується з бамією та соєю.
Вирощування картоплі в Індії триває вже понад 300 років. Для країни це четверта за значимістю продовольча культура після рису, пшениці та кукурудзи.