Більшість споживчих сортів картоплі ще недостатньо стійкі до спеки та посухи, підсумував Бен Бредек із торгової компанії 3 Point Potatoes з Джабіка, Лімбург. портал Nieuweoogst.nl. Як консультант він бере участь у пілотному проекті «Стійке вирощування споживчої картоплі».
Близько сорока їдалень французьких сортів картоплі ростуть на випробувальному полі в Джабіці. Основна увага приділяється сортам, які вимагають менше азоту, добре переносять посуху і спеку, а іноді мають стійкість до фітофтори.
Ці фактори мають велике значення для пілотного проекту, тому що у 2022 році вчетверте за п'ять років було сухо та спекотно. Температура вище 35 градусів є згубною для рослин. У цьому випадку картопля більше страждає від спеки, ніж посухи.
За словами Бредека, на додаток до фабрик з виробництва картоплі фрі, також важливо залучити до пілотного проекту пакувальні компанії та фірми, які торгують насінням.
Крім того, сторони, які беруть участь у пілотному проекті зі столових сортів, вивчають вірус YNTN. Цей вірус утворює бульбашки та кільця на шкірці, що згубно для бульб, які мають бути придатними для миття.
Проект «Стійке вирощування споживчої картоплі» є частиною Практичної програми з охорони здоров'я рослин.