Олексій Красильников, виконавчий директор картопляного Союзу
Посівна кампанія в цьому році проходить в особливих умовах, але бульбоносних галузь сподівається, що всі проблеми, які принесла ця весна, до старту прибирання залишаться в далекому минулому, а урожай компенсує всі вкладені в нього сили і засоби.
Картопля «старого» врожаю & поставки ранньої продукції
За оцінкою Росстату, на 1 квітня обсяг запасів картоплі старого врожаю в сховищах великих сільгосппідприємствах Росії був на 9% вище, ніж в минулому році на ту ж дату. Але по суті ця цифра не зовсім вірно відображала ситуацію: фактично до цього моменту ресурси якісної російського картоплі вже були вичерпані.
Характеризуючи цю ситуацію, можна сказати про те, що дефіцит якісної картоплі на ринку відчувався вже до кінця зими. В середині березня, коли жителі країни почали робити продовольчі запаси, піднявся інтерес і до картоплі, на цьому тлі стався стрибок ціни (до 20 руб. / Кг), і все решту обсягів були продані в короткі терміни. Ті виробники, що змогли зберегти урожай до цього моменту, отримали хороший прибуток.
Сьогодні ціна на картоплю на ринку варіюється в межах від 10 до 18 руб. / Кг. При цьому частина регіонів (зокрема, Московська область, Республіка Татарстан) відзначає, що вартість картоплі у них до середини травня цього року залишається вищою за торішню приблизно на 20%: продукція реалізується за ціною 15-16 руб. / Кг за партії середньої якості. Продукція низької якості повсюдно продається за ціною від 7 грн. / Кг.
Відзначимо також, що приблизно з середини зими вітчизняна картопля на полицях російських магазинів конкурує з імпортним: за даними ФТС в січні в Росію надійшло 300 тонн картоплі з Єгипту (мабуть, пробна партія), в лютому - вже понад 6 тис. Тонн. За даними торгових операторів, єгипетську картоплю реалізувався через мережі за ціною від 35 до 45 рублів (закупівельна вартість - 42 цента / кг) і, з урахуванням девальвації рубля, не приніс великого прибутку торговим організаціям. Є відомості, що окремі партії продукції навіть довелося утилізувати.
Крім єгипетського, сьогодні на вітчизняному ринку присутній рання картопля з Ізраїлю, Азербайджану, Туреччини. Швидше за все, ця продукція найближчим часом буде набирати популярність у покупців у зв'язку з недоліком якісної картоплі старого врожаю. Але ціни на неї поки залишаються на рівні минулого року.
Також ось-ось мають розпочатися поставки картоплі нового врожаю з південних регіонів Росії (Краснодарський край, Астраханська і Ростовська області). Похолодання відсунуло строки збирання приблизно на два тижні, але до 20-х чисел травня ситуація почала налагоджуватися.
Цікаво, що виробництво ранньої картоплі стає трендом і для центральних регіонів Росії (наприклад, для Підмосков'я): фермери садять картоплю під плівку або інший покривний матеріал. Результат вдається отримати пізніше, ніж в Краснодарському краї, але помітно раніше звичних для середньої смуги термінів.
Насіння картоплі
Про те, що постачальникам насіннєвої картоплі з Європи в Росію в цьому році довелося зіткнутися з великими труднощами, ми писали ще в минулому номері журналу. Причин цього багато, в їх числі зміни, які були внесені в правила здійснення контролю підкарантинних матеріалів з російської сторони (Постанова №128 Россільгоспнагляду), оновлення нормативних документів в Європі, і ще цілий ряд чинників.
Порівняно швидко вдалося вирішити питання з поставками насіннєвої картоплі з Фінляндії і Німеччини. Представники Россільгоспнагляду змогли виїхати в ці країни, провести відбір проб і зробити необхідні лабораторні дослідження. А далі кордону стали закриватися через коронавируса.
З огляду на обстановку, Россільгоспнагляд погодився спростити схему ввезення посадкового матеріалу (відмовившись від виїзних інспекцій). Завдяки цьому партії насіння з Франції та Нідерландів пройшли по «зеленому коридору», і велика частина картоплі, зафрахтованого для російських покупців, все ж потрапила в нашу країну.
Підводити підсумки поставок до кінця посадкової кампанії рано, але вже зараз можна припустити, що обсяг ввезення насіннєвого матеріалу з Європи в поточному сезоні точно не перевищить показники минулого року (в 2019 році в Росію було ввезено близько 9 тис. Тонн насіннєвої картоплі), а скоріше за все, буде нижче цієї планки - близько 8 тис. тонн.
Хочу також сказати кілька слів про позитивні події в цій сфері, дуже важливих для розвитку багатьох вітчизняних підприємств: в травні 2020 року в Росію прибули дві великі партії бульби з Китаю і Індії (близько 0,5 млн штук). Велика частина матеріалу - сорти для переробки (замовники - ТОВ «Лем Уестон Біла дача» та інші великі проекти), але є і сорти столового призначення.
посадкова кампанія
За даними Мінсільгоспу РФ, в цьому році під картоплю в промисловому секторі буде відведено 309 тис. Га, що приблизно на 4 тис. Га перевищує торішні показники.
Окремі регіони збільшують площі, інші зменшують, але якихось серйозних змін, що ведуть до заміни учасників у списку лідерів за масштабами вирощування, ми не спостерігаємо. Можна виділити різноспрямовану тенденцію в цілому по галузі: паралельно йде скорочення площ під картоплею в маленьких господарствах (незадоволених низькою рентабельністю культури) і нарощування в великих.
ДО 20 травня посадка завершена на площі 192,9 тис. Га (62,5% до прогнозної площі).
Успішно діють аграрії Брянської області (до 15 травня посадка завершена на 86%), про сприятливих погодних умовах і швидких темпах робіт повідомляють картопляри Уралу і Сибіру. При цьому досить складною залишається ситуація в Нижегородської і Московській областях (і там, і там до 15 травня картопля вдалося посадити лише на третину від запланованих площ), де йдуть дощі і зберігається холодна погода.
Відзначимо також, що в цьому році багато регіонів Центральної Росії та Поволжя (включаючи вищезгадані) скаржаться на брак вологи в середньому і низькому орних горизонтах. Засуха - наслідок сухої осені та безсніжну зиму - може негативно позначитися на обсягах майбутнього врожаю.
кризова весна
На наш погляд, пандемія і, зокрема, введення карантину поки не надали сильного впливу на бульбоносних підприємства. У деяких регіонах відзначалися логістичні проблеми, але вони в підсумку знаходили рішення. Найпомітніше за сільгоспвиробникам вдарила девальвація рубля. Зростання курсу валют очікувано викликав збільшення цін на витратні матеріали.
Якщо говорити про галузь в цілому, то звичайно, не можна не відзначити серйозні проблеми у переробників. Окремі підприємства, орієнтовані на сектор HoReCa, були змушені зупинити виробництво. Але ми оцінюємо цю ситуацію все ж як тимчасову. Переробка буде розвиватися, зараз готуються до запуску нові проекти, є інформація, що значна частина астраханських господарств уклали контракти на вирощування картоплі для ресторанів швидкого харчування. Багато великих виробників картоплі замислюються про відкриття виробництв (нехай частіше за все мова йде про випуск очищеного і вакуумованого картоплі). Процес міг йти швидше, якби в Росії була окрема цільова програма, котра стимулює будівництво переробних заводів, але поки її немає.
Більш того, все більш складним стає питання державної підтримки картоплярства. Як відомо, зараз діють два види підтримки: незв'язана і стимулююча. Причому Міністерство сільського господарства РФ планує за три роки знизити обсяги першої і наростити другу. Але в переліку пріоритетних напрямків в рослинництві (які визначають для себе регіони і на які буде спрямована стимулююча підтримка), немає пункту «вирощування картоплі», є тільки «овочівництво відкритого грунту». Наші експерти побоюються, що в перспективі це може призвести до того, що картопля перестануть відносити до цієї категорії, а значить картопляри позбудуться істотного обсягу субсидій. Картопляний Союз уже звертав увагу Мінсільгоспу на цю проблему і тримає вирішення даного питання під контролем.
Занепокоєння в галузі викликає і потенційне зниження доходів населення, про який зараз багато говорять. Але швидше за все, різкої зміни структури споживання в найближчі місяці не буде. Покупці не відмовляться від митого упакованого картоплі. Експерти прогнозують навіть невеликий (близько 2-3%) зростання попиту на продукти первинної переробки.
Хоча бажання влади ряду російських регіонів наростити виробництво картоплі в особистих господарствах громадян (Костромська Новгородська, Тверська, Курганська і ін. Області) не радує. Сподіваємося, що обсяги «особистих врожаїв» не вплинуть на ринок.
нові рекорди
На завершення огляду хочеться сказати кілька слів про хід реалізації важливої для галузі підпрограми «Розвиток селекції і насінництва картоплі в Російській Федерації» (проміжні результати якої наведені в проекті Національної доповіді про хід і результати реалізації в 2019 році державної програми розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства).
Як зазначено в документі, цільовий показник «кількість нових вітчизняних конкурентоспроможних сортів, створених в рамках підпрограми» в 2019 році виконано на 500%. Це означає, що замість запланованих двох сортів російські селекціонери створили відразу 10 (сорти Північне сяйво, Олена, Гуллівер, Самба, Прайм, Кармен, Індиго, Тріумф, Мишка, кумач). Ще 20 сортів готуються до державної реєстрації. В рамках підпрограми також проведений і реалізований насіннєву картоплю вітчизняної селекції категорії «еліта» обсягом 2035,45 тонн - при тому, що досягнення цього показника в 2019 році взагалі не планувалося.
З одного боку, Картопляний Союз не можуть ні радувати перемоги такого рівня. З іншого - дуже хотілося б побачити наочні підтвердження перерахованого: наприклад, результати сортовипробування, що дозволяють зробити висновки про те, що нові російські сорти дійсно перевершують можливості зарубіжних.