З журналу: №3 2014
Рубрика: У фокусі
Борис Анісімов, заступник директора Всеросійського НДІ картопляного господарства ім. А.Г. Лорха
У статті розглядаються фітосанітарні вимоги щодо вірусних та бактеріальних хвороб, які мають суворо контролюватись у межах спеціальних зон насінництва картоплі. Особливу увагу приділено мінімізації можливих джерел та переносників інфекції, застосуванню ефективних способів профілактики та контролю фітопатогенів у межах спеціальних зон з виробництва оригінальної та елітної насіннєвої картоплі.
Інфекційні хвороби, що викликаються патогенними вірусами та бактеріями, можуть призводити до різкого зниження якості насіннєвої картоплі. Існує загальновизнана закономірність — чим вищий рівень інфікуючого навантаження у місцях вирощування насіннєвої картоплі, тим більша ймовірність поширення інфекції. через насіннєвий матеріал та через грунт, і тим серйозніша шкода, яка може бути заподіяна цими хворобами [1].
У сучасній світовій практиці ця проблема найбільш успішно вирішується шляхом створення спеціальних захищених територій (зон) із сприятливими природно-кліматичними та фітосанітарними умовами для вирощування здорової (вільної від фітопатогенів) насіннєвої картоплі. Створення таких зон, власне, стає невід'ємною частиною сучасних систем безвірусного насінництва картоплі [2,3,4,5].
Добре відомий, наприклад, успішний досвід створення та функціонування спеціальної зони вирощування насіннєвої картоплі вищої категорії якості у Фінляндії, у регіоні з прохолодним кліматом (провінція Тюрнявя), де запроваджено суворіші нормативи щодо фітосанітарних вимог у межах даної території. Великий інтерес у цьому відношенні становить досвід Великобританії, де на землях Шотландії та Північної Ірландії також виділено найбільш сприятливі фітосанітарні зони, яким надано спеціальний статус ЄС. «Територія для вирощування насіннєвої картоплі найвищої якості» (High Grade Seed Potato Region) [6,7].
В останні роки в окремих регіонах РФ також ведеться активна робота у напрямку створення зон, сприятливих для насінництва картоплі, де встановлюється суворіший державний фітосанітарний контроль та особлива увага приділяється мінімізації можливих ризиків поширення інфекції через насіннєвий матеріал та через грунт [2,3,4].
У сучасній практиці фітосанітарного контролю у межах виділених насінницьких територій особливо жорстко контролюються чотири групи патогенних об'єктів:
- хвороби та шкідники, що мають карантинне значення (рак картоплі, бура гнилизна, картопляна цистоутворююча нематода);
- фітопатогенні віруси, що переносяться мігруючими видами попелиць (Y-вірус картоплі (YBK - Різні штами), A-вірус картоплі (АБК), М-вірус картоплі (MBK) та вірус скручування листя картоплі (ВСЛК);
- віруси, що переносяться ґрунтоживучими нематодами та грибами (вірус волотистості верхівки картоплі («МОП-ТОП») та вірус брязкальності тютюну («РЕТТЛ» - вірус);
- патогенні бактерії («чорна ніжка» та кільцева гниль бульб).
Хвороби та шкідники, що мають карантинне значення, вважаються особливо небезпечними, тому можливість їх поширення через насіннєвий матеріал та через ґрунт у місцях вирощування насіннєвої картоплі має бути повністю виключена.
Фітосанітарні вимоги щодо вірусних та бактеріальних хвороб регулюються запровадженням нормативних допусків у рамках чинних міжнародних та національних стандартів якості насіннєвої картоплі [8,9]. У більшості країн-експортерів насіннєвої картоплі щодо бактеріальних інфекцій (Dickey/Pectobacteriumspp., Clavibacter michiganensis) зазвичай вводиться нульовий допуск. Зараженість насіннєвого матеріалу вірусами, що переносяться мігруючими видами попелиць, суворо контролюється на основі лабораторного тестування бульбових проб від прямого потомства класів SE (супереліту), E (еліта), A та B (1-2 репродукції після еліти) із застосуванням досить жорстких нормативних вимог стандартів (Таблиця 1).
Таблиця 1. Нормативні допуски стандартів із зараженості вірусами насіннєвої картоплі, що надходить у торговельний оборот у країнах ЄС (ELIZA-тест)
Країни | Допуски для класів/поколінь насіннєвої картоплі, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
ЄЕК ООН** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Німеччина ** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Нідерланди | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Фінляндія*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Франція | 1 | 2 | 5 | |
Бельгія | 2 | 3 | 6 | 10 |
Болгарія | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Чеська Республіка | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Згідно з директивами ЄС 2002/56 та 93/17
** У дужках вказано допуск для YВК
***Допуск для вірусів YВК+АВК
Ступінь потенційних ризиків вірусного зараження картоплі багато в чому залежить від природно-кліматичних особливостей територій. На великій території Росії картопля можна успішно вирощувати практично повсюдно, але виробляти якісний конкурентоспроможний насіннєвий матеріал можливо лише в умовах з найбільш сприятливим кліматом та мінімальним ризиком поширення збудників важких (гострих) форм вірусних хвороб, особливо зморшкуватої та смугастої мозаїки (YВК) та некротичної кільце бульб картоплі (YВКNTN) (рис 1).
Рис.1 Симптоми прояву тяжкої (гострої) мозаїки (YBK) та кільцевої плямистості бульб картоплі (YBKNTN) [9].
З урахуванням великого розмаїття природно-кліматичних умов, а також факторів, які найбільше впливають на якість насіннєвої картоплі в місцях її виробництва в Російській Федерації, глобально можна виділити три території, що мають суттєві відмінності за рівнем інфікуючого навантаження і сумарної векторної активності комах - переносників інфекції .
Північні та північно-західні регіони прийнято розглядати як найбільш сприятливі для вирощування якісної насіннєвої картоплі. Прохолодна погода в період вегетації, а також відносно низький фон комах-переносників інфекції дозволяють мінімізувати поширення найбільш шкідливих вірусів. Вегетаційний період у цих регіонах дуже короткий: з кінця травня до середини вересня (100–110 днів). Але характерна для північних широт довгота дня особливо у початковий період вегетації створює хороші умови для швидкого зростання та розвитку рослин, прискореного бульбоутворення та формування врожаю. Ці умови роблять ці регіони цілком сприятливими для вирощування якісного насіннєвого матеріалу.
Середня частина території Росії, включаючи Центральний, Центрально-Чорноземний регіон, Середнє Поволжя, а також Урал, Сибір, Далекий Схід, незважаючи на велику різноманітність клімату та ґрунтів, в цілому характеризується відносно помірним фоном інфікуючого навантаження і може розглядатися як досить благополучна для фітосанітарного відношення територій виробництва насіннєвої картоплі відповідно до нормативних вимог стандартів.
Южне та Південно-Східний регіони менш сприятливі для вирощування якісного насіннєвого матеріалу. Через спекотний та сухий період вегетації та, як правило, постійно високого рівня інфікуючого навантаження та сумарної векторної активності комах – переносників інфекції (за винятком гірської та передгірної зон Північного Кавказу) темпи наростання вірусних інфекцій з кожним наступним польовим поколінням тут значно у районах, розташованих у більш північних широтах. Висока швидкість наростання вірусної інфекції знижує продуктивність та різко погіршує насіннєві якості картоплі вже після другої вегетації, а у сприйнятливих сортів навіть після першої.
Одним із основоположних принципів створення спеціальних насінницьких зон є ізольованість розташування земельних ділянок з дотриманням необхідного просторового видалення здорового матеріалу від будь-яких можливих джерел вірусної інфекції (посадки продовольчої картоплі, городу, дачі тощо). З цієї причини в межах меж спеціальних насінницьких зон необхідно забезпечити суворе дотримання мінімальних норм просторової ізоляції для відповідних категорій та класів оригінальної та елітної насіннєвої картоплі. Грунтуючись на сучасних уявленнях про способи та особливості передачі та поширення фітопатогенних вірусів, а також міграції їх переносників на картоплі, рекомендується забезпечувати просторове віддалення від можливих джерел інфекції для насіннєвого матеріалу первинних ступенів розмноження 500 м, наступних польових поколінь 100 м (табл.
Таблиця 2. Норми просторової ізоляції, що рекомендуються при вирощуванні оригінальної та елітної насіннєвої картоплі.
Категорія | клас | Ізоляція |
Вихідний матеріал | Вирощування міні-клубнів під захистом від переносників інфекцій | Каркасні літні теплиці з покриттям з полікарбонату, тунелі покривні з легких покривних матеріалів |
Оригінальна насіннєва картопля | Польове розмноження (1-2 покоління) | Видалення 500 м від будь-яких інших класів насіннєвої картоплі |
Елітна насіннєва картопля | Розплідники супереліти та еліти | Видалення 100 м від нижчих класів насіннєвих та товарних посадок |
Зазвичай як сприятливі середоутворюючі фактори в межах насінницьких зон найкраще підходять привітальні прибережні території, що добре провітрюються, розташовані поблизу морів і великих водойм, поля, розташовані в оточенні захисно-екрануючих лісових насаджень, а також орно-придатні землі, розташовані в гірській місцевості. Важливо, щоб землі, що відводяться для польових розсадників, були максимально віддалені від картопляних полів виробничих підприємств, і від присадибних земельних ділянок населення. У межах ізольованої насінницької території має бути виключена можливість стихійних посадок картоплі, особливо на городах місцевого населення та дачних ділянках.
З практичної точки зору для створення найбільш сприятливого середовища в спеціальній зоні насінництва, особливо при вирощуванні первинних польових поколінь, цілком доступним і досить ефективним прийомом є «мікроізоляція» із застосуванням захисних посівів, що екранують, зернових культур або трав по краях поля (рис. 2).
Мал. 2. Схема мікроізоляції посадок первинних польових поколінь із застосуванням захисного екрануючого посіву зернових культур по краях поля.
З метою гарантованого забезпечення якості насіннєвого матеріалу в спеціальних зонах насінництва суворо обов'язковим є комплексне застосування найбільш ефективних агроприйомів, що обмежують поширення вірусної інфекції в польових умовах, включаючи:
- дотримання встановлених норм просторової ізоляції оригінальної та елітної насіннєвої картоплі від посадок нижчих репродукцій;
- створення найбільш оптимальних умов для швидкого росту та розвитку рослин та прискореного бульбоутворення в період вегетації;
- проведення регулярних фітопрочисток з можливо більш раннім бракуванням та видаленням з посадок заражених рослин, як можливих джерел інфекції;
- застосування ефективних інсектицидів, а також препаратів мінеральних та рослинних олій проти тлей-переносників вірусної інфекції;
- встановлення оптимально ранніх термінів видалення бадилля при досягненні максимальної насіннєвої товарності бульб з урахуванням результатів моніторингу джерел інфекції та комах-переносників вірусів (мігруючих видів попелиць) в умовах кожного конкретного господарства;
- дезінфекція сховищ, обладнання, техніки, тари перед закладанням насіннєвих партій на зберігання.
У межах виділених насінницьких територій насіннєвий матеріал повинен проводитися у суворій відповідності до встановлених критеріїв якості для вироблених категорій та класів насіннєвої картоплі.
Джерела надходження вихідного матеріалу у межах виділених територій мають бути обмежені лише тими, які відповідають стандартним критеріям якості. Допускається використання вихідного матеріалу з кількох джерел, але лише за його відповідності встановленим критеріям якості. Здоровий вихідний матеріал повинен проводитись у лабораторіях та теплицях, які можуть розташовуватися за межами виділеної території.
Після освоєння території, на її площі надалі має використовуватися лише той насіннєвий матеріал, який виготовляється у її межах. Посадка матеріалу, виробленого поза територією, як правило, не допускається. У зв'язку з цим особливо важливо забезпечити належний контроль над городами громадян та за необхідності організовувати постачання високоякісної насіннєвої картоплі для потреб місцевих городників та дачників. На практиці це можливо лише на основі добровільної участі з боку місцевого населення та зацікавленості громадян у здійсненні поетапної заміни їхнього старого місцевого насіннєвого матеріалу на новий, який виробляється у межах контрольованої насінницької території.
Одним із ключових елементів особливого технологічного режиму виробництва в межах контрольованої території є запровадження спеціальної системи перевірок, яка має поєднувати регулярне проведення польових фітосанітарних обстежень та лабораторного тестування насіннєвого матеріалу з листових та бульбових проб. Необхідно забезпечити суворе дотримання стандартних норм та методів лабораторного тестування для відповідних класів/поколінь насіннєвої картоплі. Так, у вихідному invitro матеріалі, призначеному для клонального мікророзмноження в умовах лабораторій, тестується 100% рослин методами ІФА та ПЛР – аналізу. При вирощуванні міні-клубень у теплицях тестується мінімально 250 рослин від кожного сорту методом ІФА. У першому польовому поколінні з міні-клубнів тестується 200 рослин на ділянці кожного сорту методом ІФА (або по 200 бульб у післяжнивній бульбовій пробі). У післязбиральній пробі з урожаю супер-супереліти тестується 200 бульб від кожної партії методом ІФА. На суперелітному та елітному картоплі додатково до візуального огляду рослин у ході польових обстежень проводиться перевірка рослин із недостатньо чітким проявом симптомів хвороб, із застосуванням методів імунодіагностики.
Введення системи перевірок, що поєднує проведення польових фітосанітарних обстежень та обов'язкового лабораторного контролю вищих категорій насіннєвої картоплі у межах спеціальних насінницьких зон, має стати невід'ємною частиною технологічного регламенту виробництва оригінальної та елітної насіннєвої картоплі.
У вирішенні проблеми створення спеціальних зон насінництва картоплі важливе значення може мати сертифікація сільськогосподарських угідь шляхом проведення обстежень на виявлення шкідників, хвороб та бур'янів з подальшою видачею фітосанітарних паспортів полів. Наявність фітосанітарних паспортів полів є однією з вимог під час проведення добровільної сертифікації фізичних та юридичних осіб, які здійснюють виробництво (вирощування), доопрацювання (підготовку), фасування та реалізацію насіння вищих категорій
бібліографічний список
1. Анісімов Б.В. Фітопатогенні віруси та їх контроль у насінництві картоплі (практичне керівництво) - М.: ФДНУ «Росінформагротех», 2004. - 80с.
2. Анісімов Б.В. Фітосанітарні зони та його роль безвірусному насінництві картоплі// Захист і карантин рослин. 2014 №11, с. 14-19.
3. Анісімов Б.В. Насінництво картоплі на висоті //Картопля та овочі. 2014. №8. с.29
4. Анісімов Б.В. Спеціальні зони насінництва картоплі //Картопля та овочі. 2015. №4. З. 34-37.
5. Recognition of pest free areas and areas of low pest prevalence. Рим, ФАО = ISPM 22:2005. Режим доступу: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. The Seed Potatoes (Scotland) Amendmtnt Regulations 2000 no. 201. = (Дата введення в дію 01.04.2006). Режим доступу: https://www.legislation. gov.uk - Яз.: англ., русявий.
7. The Seed Potatoes (Scotland) Amendment Regulations 2010 no. 71.= (дата введення в дію: 1.07.2010) Режим доступу: https://www.legislation.gov.uk/-
8. UNECE Standard S-1, Контроль за маркетингом і комерційною якістю управління косметиками. UNITED NATIONS, New York та Geneva. 20В. - 41 p.
9. UNECE Guide to Seed Potato Diseases. Pests and Defects. United Nations. Economic Commission for Europ, Specialized Section on Stantardization of Seed Potatoes .Geneva, 2014. -108p.