Це історія сімейного сільськогосподарського підприємства c півночі Франції, переданого батьком своїм синам близько двадцяти років тому. За цей час компанії вдалося заробити репутацію надійного постачальника митої картоплі.
Протягом перших кількох років бізнес стабільно зростав. Для задоволення зростаючого попиту на продукцію у 2007 році було вперше прийнято рішення щодо здійснення капітальних вкладень. Так у будівлі нового цеху з'явилася сучасна сортувальна лінія, яка включала автоматичну сортувальну установку першого покоління. З її допомогою компанія мала намір відкрити нові для себе канали збуту, такі як постачання продукції до супермаркетів, експорту, надання послуг з упаковки для сторонніх виробників.
Спочатку брати Вандале обробляли лише продукцію зі своїх полів. Згодом вони вирішили наростити обсяги виробництва шляхом закупівлі сировини в інших виробників та імпорту упакованої картоплі, а також упаковки картоплі для сторонніх компаній.
Як конкретної мети було позначено 30% зростання обсягів виробництва. Однак досягнення таких значущих показників потребувало б розширення штату співробітників, зайнятих ручним сортуванням, а також введення в експлуатацію другої лінії ручного сортування.
Подібні заходи пояснювалися специфікою основної сировини компанії Flandre Pomme de Terre: обробка дрібної картоплі — непросте завдання навіть для досвідчених співробітників.
У результаті було прийнято рішення піти іншим шляхом і оснастити існуючу лінію найновішим оптичним сортувальником найвищої якості, який дозволив би в рази збільшити обсяги продукції, що випускається.
«Це був найкращий спосіб забезпечити стабільність процесу сортування, звести до мінімуму організаційні витрати, підвищити сезонну продуктивність та досягти бажаних показників зростання, уникнувши при цьому необхідності наймати та навчати сезонних робітників та зниження якості готової продукції», — пояснив Олів'є Вандале (Olivier Vandaele), генеральний директор Flandre Pomme de Terre.
Вивчивши представлені на ринку рішення та випробувавши обладнання на зразках власної продукції в демонстраційному центрі в м. Левен, Олів'є Вандале зупинив свій вибір на моделі Sentinel II від TOMRA Food.
Установка була введена в експлуатацію в листопаді 2019 року і практично одразу почала експлуатуватися на максимальній потужності, обробляючи всі можливі сорти картоплі. Вона повністю змінила весь виробничий процес підприємства. Зміни співробітників стали коротшими, їх навантаження зменшилося. Більше того, з'явилася можливість залучати цих працівників до іншої роботи.
«Спеціаліст TOMRA Food провів на нашому підприємстві два дні, доки йшла установка обладнання. За цей час він встиг навчити нас роботі на ньому, докладно розповів про найкорисніші встановлені програми сортування і показав, як калібрувати та налаштовувати машину», — поділився враженнями оператор установки.
«Для кожної партії продукції, що надходить на сортування, нам достатньо просто перевірити налаштування, щоб врахувати відмінності у характеристиках продукту, наприклад, у кольорі. Крім того, ми повинні враховувати критерії, що задаються нашими клієнтами. Тут нема нічого складного. Сподіваюся, що найближчим часом я зможу вивчити всі можливості цієї установки. Зокрема, зможу налаштовувати Sentinel II з такою ж легкістю, як це роблять технічні фахівці у випробувальному центрі у Левені», - сказав Олів'є Вандале, посміхаючись.
Sentinel II: повна відповідність очікуванням
Вже перший сезон роботи установка Sentinel II продемонструвала хорошу продуктивність. У 2019 році фермери зіткнулися зі складнощами, коли через дуже пористий ґрунт картопля почала лущитися, тому на лінії утворювалося багато шкірки, яку сортувальник Sentinel II зміг виявити та ефективно відсортувати.
У виробничій лінії Sentinel II стоїть після мийно-полірувальної машини. Установка налаштована таким чином, що на виході виходить три види продукції: відходи, надто великі або надто дрібні бульби та придатний продукт. Це дозволило підприємству легко управляти обсягами своєї продукції.
Sentinel II забезпечує контроль якості бульб у міру їх надходження. Зелені, зіпсовані, заражені шкідниками бульби легко відокремлюються від основного потоку та вирушають у відходи. Це значно полегшує подальшу ручну обробку продукції та контроль якості.
«Партії картоплі відсортовані за допомогою оптичної установки TOMRA, мають однорідні характеристики. Це дозволяє оптимізувати подальші процеси і цим забезпечити відповідність продукції конкретним вимогам клієнта», — прокоментував Олів'є Вандале.
Грегуар Вольпое (Grégoire Volpoet), регіональний менеджер з продажу, який займається цим проектом, додав: «Насамперед необхідно було збільшити виробничі потужності підприємства, виключивши труднощі підбору кваліфікованого персоналу. Саме тому у Flandre Pomme de Terre вирішили шукати більш сучасні технології автоматизації процесів сортування. У результаті було обрано рішення від TOMRA. У доцільності таких інвестицій клієнта переконало якість готової продукції. Ми дуже раді, що наш клієнт залишився задоволений новим придбанням, і сподіваємось, що наша співпраця триватиме ще довго. Це стане найкращою нагородою для всієї нашої команди».
Про компанію TOMRA Food
Компанія TOMRA Food займається розробкою і виробництвом сенсорного сортувального обладнання та інтегрованої післязбиральної техніки для харчової промисловості. В основі наших рішень лежать найпередовіші у світі технології контролю якості, сортування, очищення і аналізу технологічних параметрів. Більше 8000 наших машин встановлено в різних країнах на підприємствах з виробництва, пакування та переробки продуктів харчування: фруктів, горіхів, овочів, картоплі, зерен і насіння, сухофруктів, м'яса та морепродуктів. Місія компанії полягає в наданні клієнтам розумних і практичних технологічних рішень, що дозволяють збільшувати ефективність інвестицій, підвищувати продуктивність і забезпечувати безпеку харчової продукції. TOMRA Food у своєму розпорядженні власні центрами інновацій, регіональними представництвами і виробничими майданчиками в США, Європі, Південній Америці, Азії, Африці, Австралії.
TOMRA Food входить в групу компаній TOMRA, Засновану в 1972 році. Новаторська діяльність компанії почалася з проектування, виробництва та продажу автоматів по прийому використаної тари з-під напоїв. На сьогоднішній день TOMRA пропонує високотехнологічні рішення, які сприятимуть розвитку циркулярної економіки, яка передбачає використання передових систем збору і сортування. Завдяки цим рішенням забезпечується відшкодування використаних ресурсів і мінімізується кількість відходів у харчовій і гірничодобувної промисловості, а також в сфері рециклінгу.
На даний момент близько 100 000 технологічних рішень TOMRA використовуються клієнтами більш ніж на 80 ринках. У 2019 загальна виручка компанії склала близько 9,3 млрд норвезьких крон. У міжнародному штаті групи зайнято близько 4500 співробітників, а її акції котируються на фондовій біржі Осло (OSE: TOM). Додаткову інформацію про компанію TOMRA можна знайти на сайті WWW.tomra.com.
На правах реклами