Людмила Дульська
ТОВ «Зольська картопля» (Кабардино-Балкарська республіка) понад 8 років займається вирощуванням насіння картоплі класу еліта в умовах безвірусного середовища. Для виробництва міні-клубнів картоплі, оригінального насіння картоплі та насіннєвого матеріалу високих репродукцій тут створено та підтримується колекція рослин картоплі, що складається з 97 сортів та гібридів власної селекції та 19 сортів та гібридів провідних зарубіжних селекційних центрів.
Про хід посадки цього сезону, нові сорти вітчизняної селекції та специфіку виробництва ми поспілкувалися з директором ТОВ «Зольська картопля» Русланом Бженніковим:
- У рамках комплексної науково-технічної програми ми працюємо над селекцією російських сортів, займаємося розмноженням. Цього року маємо довести обсяги виробництва до 2500 тонн елітного матеріалу.
Під картоплею у нашої компанії 190 га, з них 135 га знаходяться у Кабардино-Балкарії, 55 га – у Карачаєво-Черкесії. Погода навесні у нашому регіоні склалася сприятлива, лише у 20-х числах травня пішли дощі. Картоплю ми почали садити ще 10 квітня. Наразі посадка йде стабільними темпами, до 3 червня плануємо її повністю закінчити.
У ці дні ми садимо міні-клубні та перше польове покоління картоплі в горах, на позначці 2000 м над рівнем моря. Тут особливий клімат. Навіть сніг, що випав, не нашкодить рослинам. Якщо грамотно працювати, умови гірської зони дуже плідно впливають на картоплю: тут мінімальна кількість комах – переносників хвороб практично немає фону для зараження різними захворюваннями. В умовах гір можна отримати безвірусний (оздоровлений), оригінальний чистий насіннєвий матеріал.
Ми вирощуємо невеликий об'єм та маємо можливість уважно обробляти рослини та контролювати всі процеси. Весь вирощений насіннєвий матеріал до супереліти ми збираємо повністю вручну, що є однією з головних переваг і гарантом збереження якості бульб, і тільки еліта забирається комбайнами. Тричі на сезон вегетації ми робимо фітопрочистку – персоналу для цих робіт у нас вистачає.
Наш насіннєвий матеріал із задоволенням набувають місцеві підприємці з Північного Кавказу. Цього року ми відправили насіння, вирощене у передгірній зоні, імпортом до Азербайджану. Там нашу картоплю вже встигли посадити, виростити і днями отримали дуже добрий урожай! За оцінкою господарств, картоплю зібрали дуже гідної якості. Є попереднє рішення про укладання з нашою компанією договору на постачання 20 вагонів аналогічної насіннєвої картоплі.
Найближчим часом філії компанії ТОВ «Зольська картопля» будуть відкриті у кількох регіонах Росії. Перший із них відкритий у Карачаєво-Черкесії – тут ми вирощуємо супереліту з метою її передачі до інших регіонів.
«Зольська картопля» вже виростила 4 нові вітчизняні сорти: Осетинський, самба, Зумба и Сальса. Найближчим часом на сортовипробування надійде ще 2 нові гібридні сорти, до 2025 року буде вирощено та випробувано 8 нових сортів.
Курирують ТОВ «Зольська картопля» найкращі вчені країни. Про сорт Осетинський розповідає професор, доктор сільськогосподарських наук, завідувач кафедри землеробства, рослинництва, селекції та насінництва Гірського державного аграрного університету, заслужений діяч науки РСО-Аланія та Республіки Південна Осетія Солтан Басіїв:
- Сорт Осетинський лише у 2019 році внесено до Держреєстру РФ. Сорт є перспективним, високоврожайним. Має відмінні столові якості, середню крохмалистість, придатний і для столових цілей, і для виробництва чіпсів. Шкірка бульб блідо-рожева, очі дрібні, м'якоть кремова. Відмінними рисами є стійкість сорту Осетинський до різних захворювань та нематоди. Масового виробництва даного сорту поки що немає, у невеликих кількостях його вирощують в Осетії та Кабардино-Балкарії.
Досвідчений насінник, завідувач лабораторії селекції картоплі Татарського НДІ сільського господарства, кандидат біологічних наук Зенон Сташевський – про інші нові сорти картоплі, що вирощуються в компанії:
– Сорти Самба, Зумба та Сальса, створені в нашому НДІ та вирощені на безвірусній основі на полях компанії ТОВ «Зольська картопля», показують гарні результати. Вони витримують високі температури, здатні без серйозних наслідків переносити посуху без втрати своїх якостей та врожайності. Стійкі до вірусних хвороб. Ці сорти внесені до Держреєстру РФ.
Унікальний сорт Самба, який за хорошого зрошення дає високий урожай за рахунок формування великої кількості бульб. Сорт стійкий до патогенів та вірусів картоплі, жодних зовнішніх симптомів хвороб на бульбах ви не побачите. Сорт відповідає вимогам, які висувають до картоплі виробники Північного Кавказу.
Сорти Зумба і Сальса мають польову стійкість до вірусних хвороб і при зараженні не втрачають урожайності - вона залишається на хорошому рівні. Спеку і посуху переносять непогано, мають високу стійкість до фітофторозу бадилля і бульб. На цих сортах можна сміливо застосовувати рясне зрошення, або вирощувати їх у тих районах, де клімат більш вологий.
У гірських районах на висоті понад 2000 метрів створено сприятливі умови для розмноження безвірусного матеріалу та вирощування здорової картоплі. Перенесення вірусів тут зведено нанівець, немає застою води після випадання опадів, оптимальна температура повітря – близько 20 градусів. Насіннєвий матеріал виходить відмінної якості.